絶品！生ズワイガニ剥き身欲張りセット 総重量:約1.5kg(正味1.2kg)
快適生活

蟹が大好きなので、到着を楽しみに待っていました。
冷凍便で指定日時通りに届きました。
箱を開けた瞬間、家族から歓声が上がりました！
食べやすいように綺麗にカットされていて、美しく並べられていて感激です！
どうやったら、こんなに綺麗にカットができるのか知りたいくらい美しいです。

足の部分「南蛮付フルポーション」、身が締まってプリプリの「爪剥き身」、ズワイガニ一尾に2本しか取れない希少部位「爪下ポーション」、人気の「小脚削ぎ」、身がたっぷり詰まった「肩ハーフカット」計5種類が贅沢に入っていました。

食べ方・解凍方法が記載されたメモも同封されているので、丁寧でとても分かりやすかったです。
流水解凍もOKだが、黒変を出さないためには冷蔵庫で４～６時間を目安にゆっくり解凍がおすすめ とのこと。
12時頃に届いたので、夕食に食べられるようにそのまま冷蔵庫へ。
18時頃、カニの様子を見ると、一部、まだ凍っていたので、30分程、室温17度の常温に置いてみると、食べる頃には丁度良く解凍されていました！

まずは、見た目も華やかな足の部分「南蛮付フルポーション」のお刺身から頂きました。
何もつけずに、一口でかぶりつく…
蟹ってこんなに甘くてとろけましたっけ？
とろっと濃厚な食感がたまりません！
もう幸せです！！
高級なお店で食べているかのような錯覚になりました。最高に美味しい！！
次は一番楽しみだった「爪剥き身」にかぶりつきました。
爪は常に動いているので身がよく引き締まっていて、蟹の中で一番美味しいと言われていますよね。プリプリ食感がたまりません！
自分でカットすると、こんなに丸々綺麗に身を出せないので、贅沢に口いっぱいかぶりつけるなんて、幸せすぎました。

「肩ハーフカット」はお刺身だとなかなか身が取りにくかったので、蟹しゃぶにしました。昆布出汁に1分弱しゃぶしゃぶして頂くと、刺身とはまた違うプリプリ食感が楽しめました。
蟹しゃぶの出汁は翌朝に取っておいて、味噌汁にしました。
蟹出汁がウマすぎます。

蟹の食べ方のメモによると、お好みで醤油やぽん酢に付けると美味しいそうですが、海水の味なのか、ちょうどよい塩味が付いていたので、何も付けずに食べるのが、私はおすすめだと思います。
生臭さなども全くない新鮮な蟹なので、シンプルに頂くのが一番です！

高級店でしか味わえないと思っていた、美しくカットされた蟹の刺身。
自宅でこんな手軽に味わえるなんて最高なお取り寄せ品です。
見た目もとても綺麗に並んでいて迫力があり豪華なので、贈り物に絶対喜ばれると思います。
こんなすごいものがあるなんて、もっと早く知りたかったです！
結婚や出産の内祝いなどで親戚や上司に贈ったら、格好いいし、絶対喜ばれただろうな～
まずは、今年の年末年始のご馳走として両親に贈ろうかなと思いました。
蟹のカットにいつも悪戦苦闘している妻にも、年末プレゼントしたいと思います。