角島アジフライと北浦の海幸惣菜
島の幸々

〈お届け〉
クール便で届き、簡単なパンフレット、調理法が同封されてます。

〈調理方法〉
●瀬付きアジ開き　グリルで両面焼き
●瀬付きアジフライ　180℃の油で5〜6分　
●さわらメンチカツ　180℃の油で7〜8分　

魚料理は調理に手間取り、つい嫌煙してしましますが、この商品なら下ごしらえの手間いらずで、主婦の味方！

〈味について〉
●瀬付きアジ開き
魚健の西川さんの、「潮返し製法」で作られたアジのひものは、塩にこだわれ独自ブレンドされ、魚を故郷の環境に戻し、干物として「生きかえらせる」製法。
程よい塩味で、何もかけずにいただけます。

●瀬付きアジフライ
食べごたえのある大きさです。
塩・コショウのみのシンプルな味つけで、素材の良さを引き立てられます。醤油を少し付けていただけば、サクサク・フワフワの食感で、白米が進みます。

●さわらメンチカツ
淡白なさわらが、ジューシーなメンチカツになり、脂の旨味が詰まってます。一口食べれば、脂が口の中に溢れてきますが、サラッとしており、もたれることなく、パクパク食べれます。
お魚なのでお肉より罪悪感がありません。
さわらのメンチカツは、珍しく食したことがなかったですが、３つの中で個人的には１番好きです。

〈おすすめ〉
真空パックで冷凍なので、賞味期限が半年もあり、冷蔵庫にストックしておけば、晩御飯が手間いらず。家族には肉ばかりだけでなく、魚も美味しく味わってもらいたいので、普段使いに最適です。3種類各4個づつ入っており、核家族には充分な量なのも、良いですね。
コスパも良く、贈答品というよりは、普段の食卓にお勧めです。

角島は、リゾートみたいなコバルトブルーが綺麗な海が有名ですよね。魅力的な海でとれる新鮮なお魚を、ひとつひとつ、丁寧に手づくりで仕上げられており、美味しいこと間違えないです。
食を通して、その土地に思いを馳せるのも、素敵だと思います。

簡単な調理方法はありますが、解凍してから調理するのかどうかの記載がなく、少し戸惑いました。記載いただけると、助かります。