日高昆布ねりこみ蕎麦「日高の風」めんつゆセット
お料理あま屋
日高昆布にこだわって2年の歳月をかけて完成させた「日高昆布ねりこみ蕎麦」です。北海道産のそば粉と小麦粉に、日高昆布パウダーを練り込んでいます。ゆで汁まで昆布の香りが感じられるので、蕎麦湯まで味わうのがおすすめ。食感と喉越しを追求した極細麺で、温かくても、冷たくても楽しめます。相性抜群のつゆもセットになった日高昆布尽くしの商品。賞味期限は360日もあるので、常備食としても便利です。
販売開始から3年で6万食を売上、ますますリピーターが増え続けています。
ご家族で召し上がるのはもちろんのこと、お祝い事やそのお返しに大変喜ばれています。
また日持ちのする蕎麦とつゆですので、防災食としても保存いただけます。
【受賞歴】
・料理王国100選2022入賞
・北のハイグレード食品2023選出
日高昆布ねりこみそばと日高こんぶつゆ
日高昆布ねりこみそば3袋とめんつゆが入って届きます。
日高昆布ねりこみ蕎麦を茹でて、すぐに蕎麦だけをひと口食べたときに、ほんのり昆布の風味が口いっぱいに広がり、極細麺で喉越しが良く、昆布の爽やかな味わえる蕎麦です。茹で汁も蕎麦湯として飲みましたが、こちらも昆布風味がただよっていますので、最後まで美味しく味わえると思います。
届いた時にトマト蕎麦レシピも記載されていたので、レシピ通りに作って食べてみました。
トマトと蕎麦とめんつゆ全部を混ぜて食べたら、酸味のトマトと昆布の蕎麦とつゆが混ざって和洋風な蕎麦として美味しく食べれました。家族中大絶賛な蕎麦となり、是非皆さんもこの食べ方を味わっていただきたいと思います。
めんつゆはお豆腐につけて食べてみました。昆布風味で豆腐と食べても美味しく食べさせていただきました。
お世話になった友人に贈答品としてお届けしたら喜ばれるお品物かと思います。
日高こんぶつゆが勢い出てきてしまうので、気をつけて入れてほしいと記入いただけるとありがたいです。
更新日:2023年09月27日
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