日高昆布ねりこみ蕎麦「日高の風」めんつゆセット
お料理あま屋

Name: 日高昆布ねりこみ蕎麦「日高の風」めんつゆセット
Price: 2300 JPY
Rating: 4.2 (5 reviews)

みんなのおすすめ度　

(4.2)

北海道

日高昆布にこだわって2年の歳月をかけて完成させた「日高昆布ねりこみ蕎麦」です。北海道産のそば粉と小麦粉に、日高昆布パウダーを練り込んでいます。ゆで汁まで昆布の香りが感じられるので、蕎麦湯まで味わうのがおすすめ。食感と喉越しを追求した極細麺で、温かくても、冷たくても楽しめます。相性抜群のつゆもセットになった日高昆布尽くしの商品。賞味期限は360日もあるので、常備食としても便利です。

審査員がレビュー！実食レポート公開中

もっちり美味しい
by もりかずみさん

(5.0)

香り豊か旨味たっぷりのお蕎麦
by けいたんままさん

(4.3)

「日高昆布」の風味が口の中で広がる‼️
by 👶ツインズママ👶 さん

(4.0)

ショップからのひとこと

販売開始から3年で6万食を売上、ますますリピーターが増え続けています。
ご家族で召し上がるのはもちろんのこと、お祝い事やそのお返しに大変喜ばれています。
また日持ちのする蕎麦とつゆですので、防災食としても保存いただけます。

【受賞歴】
・料理王国100選2022入賞
・北のハイグレード食品2023選出

【内容量】

日高昆布ねりこみ蕎麦（180g）×3、日高昆布つゆ（300ml）×1

【注意事項】

※通常は、日時指定のできない商品となりますが、モニター審査時のみ日時指定ありで実施しています。

商品価格帯：2,000円～3,000円未満
賞味期限：製造より360日
配送形態：常温

公式サイトで詳細を見る

※本ページにはプロモーションが含まれています

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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

もっちり美味しい

もりかずみさん（東京都・30代・女性）

5.0

日高昆布にこだわって2年の歳月をかけて完成させた「日高昆布ねりこみ蕎麦」は、北海道産のそば粉と小麦粉に、日高昆布パウダーを練り込まれています。
そのため、つるっとした食感がとても美味しい。
また、ゆで汁まで昆布の香りが感じられるので、蕎麦湯まで味わうのがおすすめです。
食感と喉越しを追求した極細麺で、温かくても、冷たくても楽しめるのが嬉しい。
昆布パウダーが含まれているので、食物繊維が取れるのも嬉しい。賞味期限も1年と長く、保存食にも嬉しいですね。
また、付属のつゆとの相性もばっちりです。
おすすめは、ざるそばです。
冷水できゅっと締めて食べるとより美味しいです。
お好みで、薬味を加えてもいいですね。
アレンジも良さそうです。

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モニター

香り豊か旨味たっぷりのお蕎麦

けいたんままさん（神奈川県・30代・女性）

4.3

こちら、日高昆布ねりこみ蕎麦「日高の風」めんつゆセットは180グラム入りの蕎麦3袋と希釈用のこんぶつゆ300ミリリットル入りのパウチのセットです。
蕎麦は乾麺なので保存もききます。

作り方も簡単で、沸騰したお湯で3分半茹でるだけです。
すぐに茹で上がるので忙しい時にもぴったりですね。

ざる蕎麦でいただきました。
麺が細くてつるっと食べられました。
セットの麺つゆでいただきましたが、昆布の香りが豊かでとてもおいしいです。
日高昆布ねりこみ蕎麦ということで昆布をもっと感じるかと思いましたが、昆布の風味をふわっと感じるくらいで昆布感が強すぎずちょうどよかったです。
ネギとわさびで食べましたが、薬味がある方が昆布の旨味やかおりが引き立つ気がしました。

蕎麦自体に昆布が練り込まれているので蕎麦湯もとても美味しかったです。
お家で蕎麦湯を楽しめるのは嬉しいですね！

麺つゆも他の料理にも使えそうなので是非活用してみたいと思いました。

手土産などにも喜ばれそうだなと思いました。

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モニター

「日高昆布」の風味が口の中で広がる‼️

👶ツインズママ👶さん（鹿児島県・30代・女性）

4.0

表示通り麺を茹でていると、ほのかに昆布の良い香りがして香りを楽しみながら待つこと3分半。めんつゆも表示通り作り、「かけそば」と「ざるそば」で頂くことにした。
【かけそば】
口の中で、蕎麦と昆布の香りが広がり深みのある味わい。麺自体に「日高昆布」の旨みがあるので、めんつゆを少し薄めに作るのがオススメ！
【ざるそば】
普通の蕎麦麺に比べて細いので、冷たい蕎麦は特に食べやすかった。

麺の食感はそうめんに近く、ツルツルと食べやすいので三歳の娘も大人と同じ量を完食しました。今回様々なトッピングをしてしまいましたが、「日高昆布」の旨みを贅沢に味わう為に、あえてトッピングを少なめにして、めんつゆを少し薄めに作るのがオススメです。

めんつゆは、キャップ式なのでとても使いやすかった。表示も分かりやすく、丁寧に書いてありとても見やすかった。

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モニター

日高昆布ねりこみそばと日高こんぶつゆ

ぽちくんさん（東京都・40代・女性）

4.7

日高昆布ねりこみそば3袋とめんつゆが入って届きます。

日高昆布ねりこみ蕎麦を茹でて、すぐに蕎麦だけをひと口食べたときに、ほんのり昆布の風味が口いっぱいに広がり、極細麺で喉越しが良く、昆布の爽やかな味わえる蕎麦です。茹で汁も蕎麦湯として飲みましたが、こちらも昆布風味がただよっていますので、最後まで美味しく味わえると思います。

届いた時にトマト蕎麦レシピも記載されていたので、レシピ通りに作って食べてみました。
トマトと蕎麦とめんつゆ全部を混ぜて食べたら、酸味のトマトと昆布の蕎麦とつゆが混ざって和洋風な蕎麦として美味しく食べれました。家族中大絶賛な蕎麦となり、是非皆さんもこの食べ方を味わっていただきたいと思います。

めんつゆはお豆腐につけて食べてみました。昆布風味で豆腐と食べても美味しく食べさせていただきました。

お世話になった友人に贈答品としてお届けしたら喜ばれるお品物かと思います。

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モニター

昆布の風味が口に広がる

marin6637さん（新潟県・50代・女性）

2.8

お蕎麦が３袋。
めんつゆ300mlが１本。
案内チラシ。レシピカード1枚。

茹でている時から昆布の香りが漂います。
麺は細くたべやすいです。
そして昆布の風味が蕎麦の味と合わさり、風味豊かな味わい。
でも、新潟で布海苔を繋ぎに使ってる枌そばを食べ慣れてる私には、ちょっと昆布の味が強すぎて口説い気がしました。表記通りに茹でましたが、それだとコシが無くなる？そんな感じもありました。
細麺だからなのかもしれません。
めんつゆは甘さ控えめで私好み。美味しかったです。
蕎麦湯。これが一番美味しかったかもしれない。
蕎麦と昆布の風味が出ているので、これだけで一品料理みたいな感じ。
美味しいスープになってます。
これで温かい蕎麦を食べるのも良いかも？
思い付いたのは、とろろ蕎麦で食べたら蕎麦の味が生きるんじゃないかな？と。
次は試したいと思います。
また違った美味しさを楽しみたいです！

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。