［パルフェ グランデ 3種セット］ チョコ・モンブラン・抹茶
M・dish

武蔵野茶房さんのケーキパルフェ３種類をモニターさせていただきました。
３種類とも見た目も味も素晴らしいパルフェでしたので、レビューさせていただきます！

和栗のモンブラン
甘さ控えめで、しっかりと和栗の味が感じられます。しかし、クルミの味や食感、バターの風味なども和栗の味に負けないくらいしっかり感じられます。
スポンジはしっとりとふわふわ（解凍して食べるパルフェなのに、ふわふわなんです！）の二重奏でびっくりしました。
クリームの味もしつこくなく全体にマッチしていて、美味しかったです。
全体的に「大人な味」と言ったところですね。

ブラック＆ホワイトチョコケーキ
ブラックチョコクリームはビターな味、ホワイトチョコクリームは甘めの味で作られています！
クリームはネットリ系の濃厚なクリームです。
クリームのおかげか、スポンジはしっとりですね。
そこに固形のチョコ（チョコレートコポー）がアクセントになっており、飽きのこない味と食感でとても美味しかったです。
子どもも「これ、好き！」とパクパク食べていました。

抹茶とホワイトチョコレートケーキ
想像以上に抹茶の味はしっかりしていました。その抹茶があんこや栗のシロップ煮とマッチしています。スポンジはふわふわでした。
ホワイトチョコレートが抹茶のほんのりした苦味をちょうどいい甘さにしてくれるので、後味はスッキリしていました。
一番下に隠れている、抹茶のチョコクランチが食感を変えてくれて、最後まで美味しく食べられます。

全体的に、甘すぎない大人向けのパルフェだなと思いました。
クリアなボトルに入っているため、どの層にどんなクリームやチョコがあるのかわかり、見た目もオシャレで良いと思います。

和栗のモンブランのパルフェについて、クルミは食感も味もちょっとクセが強いのかなと思いました。アクセントとしては強すぎるのでしょうか？