無添加ガーリックオイル 　沖縄産シークワーサー入り
YUNAMI FACTORY

琉球一美しいと言われる「久米島」から飛行機で、はるばる届いたのは、手作りのやさしいオイル。

原材料が　とってもシンプル！期待が膨らみます。
久米島の食塩て初体験かも？

ヤマト運輸・宅配便の紙袋に　プチプチに丁寧に包まれてます。カラーのパンフレットがとても見やすくてきれい。手書きのイラストも好き。

まず、そのまま味見、
想像よりも塩味、ガーリック、ハーブの香りがとても控えめ。主張しすぎず、具材と調和。
上質なオリーブオイルのおいしさが、おくちいっぱいに広がります。
市販のドレッシングは、オリーブオイル100％でないのも多いですし、ガーリックオイルなどとは違う、風味や酸味のカドが無くて、鮮度の良い手作りのおいしさに感動。
各自、好みで　塩を足せる自由さも魅力。

【おいしかった食材】

焼きしいたけ、焼きカブ、焼きちくわ、サンチュ、レタス、いかげそボイル、セロリの葉・茎、トマト、パプリカ（赤・黄）、クリームチーズ、溶けたブリーチーズ、パクチー、カリフラワー、国産いわし水煮缶、生バジル、白いんげん豆水煮缶、ツナとタイ米入りの炊き込みご飯。ゆで卵、山芋、おつまみ天、サラダうどん、バゲット、パンサラダ、ピンクペッパー、

オススメどおりに、ケチャップと１：１で合わせたら、やさしいソースに。ピザソース、ＢＢＱ、お肉、野菜、パスタ、ポテトフライ、オムレツに、何でも合いそう。

【合わせてみたい食材】

新じゃがのハッシュドポテト、ピカタ、塩味のチヂミ、春菊や大葉のジェノベーゼ風。キャロットラペ、グリーンアスパラ、白アスパラ、蒸し牡蠣、魚貝類、大根サラダ、生ハム、白身魚、納豆、新じゃが、スモークサーモン、鮭、釜揚げしらす、ピザ、焼き白ネギ、九条ネギ、鶏肉、具沢山オムレツ、大葉、マッシュルーム、エビ、ゴーヤー、炒り卵、冷麺、塩焼きそば、そうめん、ピラフ、パエリアなど。

★お酒、和の食材とも相性抜群。
塩分がとても控えめ、素材を選ばず万能なので、差し入れ、手土産、キャンプ、ＢＢＱにも。久米島のお塩と一緒に贈るのも素敵。

私は柑橘類大好きなので、
シークワーサー、ハーブ、スパイス、ガーリック好きさん向けに、濃い味の「ストロング」もあると、また、味見してみたいです。

沖縄と奄美に友人がいるので、久米島のユナミファクトリーさんのカフェにも　ぜひ、一緒に行ってみたいです。

「これ、おいしかったの！」と、珍しくて、上質で、高価すぎず、とてもおいしい、と思えたものを、サラッと贈るのが好きです。

サイトで【お試しの1本 特別価格】送料込み　無添加ガーリックオイル100g が　1000円でお試し買いできるのも　とても親切ですね。

今度は何に使ってみようかな、かけてみようかな？
どなたかに贈るときが楽しみになる、万能でやさしい、とてもおいしいガーリックオリーブオイルです。

久米島の恵み、ごちそうさまでした。

付けだれ、サラダの時など、オイルの量が多いと思える食材との組み合わせもあったので、オイル少なめのボトルもあると選べて良いですね。家族も同意見でした。