天然 明石だこ 絶品たこしゃぶセット 花びら仕立て 200g
明石マルシェ
希少な明石だこだけを贅沢に使用した「明石ダコの花しゃぶ」です。国産マダコの中でも最高級位の明石のマダコは、弾力ある歯ごたえと甘味に優れているのが特長。明石たこをスライスするときに切り込みを入れているので、出汁にくぐらせるとふわっと花が咲くように見えることから「花しゃぶ」と言われています。高級店でしか食べられない本格的な明石のたこしゃぶを、自宅で気軽に味わえるよう、専用出汁とつけ汁がセットになっています。1.5~2人で楽しむのに丁度よいサイズ。縁起の良い紅白のパッケージなので、お祝いギフトにおすすめです。
希少な明石ダコだけを使った、本格的なたこしゃぶをリーズナブルにお楽しみいただけます。解凍するだけなので、忙しい日々の晩御飯にも活躍します。
美味しいいただき方:お召し上がりになる前のおおよそ30分から1時間ほど自然解凍すると、ほどよく溶けます。
沸騰したお出汁に、たこしゃぶをさっとくぐらせるだけで、絶妙な歯ごたえと甘みが口いっぱいに広がります。
お好みで温めた付属の付けたれや各種薬味をつけても美味しくお召し上がりいただけます。
味変でポン酢をかけるのもオススメです。
しゃぶしゃぶを楽しんだ後はお鍋で雑炊やおじやもお楽しみいただけます。
フジテレビ「ノンストップ!」でもご紹介いただきました!
蛸200gは大満足の量、味変も楽しめる!
しゃぶしゃぶといえばお肉かブリ!
そんな固定概念を覆される美しさと美味しさでした。
【内容】
まずダンボールを開けると、食べ方説明書と
プチプチに包まれたたこ・お出汁・つけ汁×2パックが入っています。
【食べ方】
30分〜1時間、たこを自然解凍。
解凍時間が短いから、すぐ食べれるのが嬉しい。
解凍後、濃縮お出汁とお水をお鍋に入れて、沸騰したらしゃぶしゃぶスタート!
お出汁に1〜2回くぐらせるだけで、絶妙な食感のたこしゃぶが出来上がります。
【お味】
タコの食感と味が活きる優しい味わい。
部位によって、プリッと食感の部分もあれば
滑らかな柔らかさの部分もあって、違いが楽しい。
しかも、しゃぶしゃぶすることで、
タコがお花みたいに開くのが視覚的にも美味しい!
これまで、お刺身かタコ飯、酢の物でしか頂いたことがありませんでした。
なので、ぶつ切りのイメージが強かったですが
しゃぶしゃぶだとタコがお花みたいで、ホームパーティにもぴったり。
もし味に飽きたら、つけ汁での味変も可能!
だし汁は鰹節/昆布出汁/食塩のみの優しい味わいですが
つけ汁は鰹節/オキアミ魚醤/いわし塩辛/食塩でできてるから、まるで和食の一品のような深みが出ます。
最後に、雑炊にして汁まで美味しくいただきました。
40分解凍したところ、一部はしゃぶしゃぶ2回だと中央が冷たかったです。解凍は、夏以外はしっかり1時間した方が良いと思いました。
更新日:2023年04月21日
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