東京品川にある老舗仕出し懐石の料理人が作る「ごはんのおとも」です。佃煮でありながらも、懐石仕立ての上品な味わいを堪能できます。茨城県産の半干ししらすにオレンジを加えて炊き合わせた「柑橘香るしらすの佃煮」、青森県陸奥湾産の甘みの強い帆立に有馬山椒をピリッと効いた「ほたての有馬煮」、大ぶりのあさりを丁寧に炊き上げ生姜の風味と旨味をぎゅっと詰め込んだ「あさりの時雨煮」など5種セット。和柄のボックスに入って届くので、自宅用だけでなく贈り物にもおすすめです。
特に柑橘香るしらすの佃煮は、他にはない個性的な佃煮です。
ご飯のおとものほか、箸休めや、稲荷寿司に混ぜ込んで頂くなど、お楽しみください。
これぞご飯のおとも！
パッケージ
ごはんのおともに
この商品は、
幾重のごはんのおとも（佃煮5種セット）になります
1商品毎に、一つづつ真空パックされています。
①ほたての有馬煮
大粒のホタテが甘辛く丁寧に煮込まれていて、ほんのり山椒が効いていて、そのまま食べても、ご飯に乗せても、おにぎりにしても、お茶漬けにしても、美味しく頂けます！
②あさりの時雨煮
こちらもひと粒づつ丁寧に煮込まれて、大ぶりのアサリには、優しい生姜の風味がほんのり香り、あったかご飯には最高のおともです！
③しょうがの甘辛煮初めてしょうがの甘辛煮を頂きましたが、衝撃的な美味しさです！生姜独特のツンとした感じが絶妙に消されていて、素材の良さを感じる、シャキシャキ感が気持ちいい
④ごぼうの塩昆布煮
ごぼう特有の土臭さは、全く感じられず、ごぼうの美味しい所だけ、ぎゅっと凝縮されて昆布の旨みと融合していて、爽やかな美味しさです
⑤オレンジしらすの佃煮
しらすとオレンジがこんなに相性が良いとは…炊きたてご飯にのせたときに、ほのかに香るオレンジ風味。全く違和感なく、美味しすぎて、何杯もごはんがたべれます！
真空パックのパッケージが開けにくいですが、コストの問題だと思いますが、コストをかけずに良い改善が出来ると良いと思います…
更新日：2023年03月24日
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