【明太子】博多もつ鍋セット
屋台屋　博多劇場

旨辛スープが食欲増進！
外食しなくても手軽にお店レベルの味がお家で楽しめるもつ鍋セットです。

【配送・パッケージ】
指定の日時に届きました。外箱はなく、商品の箱にそのまま伝票が貼られていました。贈答品としては利用しにくい印象を受けました。

【見た目・商品の特徴】
牛小腸、スープ一式、特製つくね、ちゃんぽん麺がセットになっています。冷凍で届きました。
別でキャベツ、ニラ、もやし、豆腐を準備しました。
作り方を読みながら調理開始。まるでお店で食べるようなもつ鍋が出来上がりました。

【味や食感】
まずスープを一口。その瞬間思わず美味しい！と声が出ました。醤油ベースのスープですが付属の明太子の素が入ったことでしっかりと辛味がでています。ニンニクと唐辛子のパンチもきいています。
牛小腸（もつ）は臭みはまったくなく、プリップリの食感。噛むと油の甘みがジュワッと広がります。
特製つくねは1番初めから煮込んでいたのに、ふわふわの食感。固くならないのが不思議です。
用意した野菜もスープをしっかり吸ってとても美味しく食べることができました。
〆の麺は中太ストレートです。もちもちでつるしこ！スープとの相性抜群でした。

スープが美味しすぎたので、翌日白米とチーズを入れて明太チーズリゾットにして食べました。
これまた絶品！最後の一滴まで美味しくいただきました。

【総評・感想】
スープ、もつ、特製つくね、どれもとても美味しかったです。元々もつ鍋が好きでよく外食していましたが、このレベルが自宅でも味わえることに驚きました。野菜類の準備は必要ですが、圧倒的にコスパがよいのでこちらの商品をお取り寄せしての自宅もつ鍋が定番になりそうです。

作り方がいまいちわかりづらかったです。明太子もつ鍋でしたが、添付の作り方は醤油味のもつ鍋の記載でした。明太子の元や明太子についても入れるタイミングなど記載はないので、作り方の表紙の写真のみを参考に最後に入れました。鍋の種類に合わせた作り方の記載があるとなお良いと思います。また、解凍の要否についても記載があるものとないものがあり少々混乱しました。つくねについては解凍したものをとの記載あり、ちゃんぽん麺については冷凍状態のまま調理の記載があり。スープやもつは解凍しておくべきだったのかがわかりませんでした。独断でスープは解凍、もつは凍ったまま調理しましたがあっていたのかはわかりません。もつは剥がれるまで時間を要したので解凍したほうがよかった気がしました。もう少し丁寧に記載されているとわかりやすくて良いかと思います。