四天王寺茶屋ロール
四天王寺茶屋
老舗茶屋の抹茶を使用した「抹茶のロールケーキ」です。ロールケーキの味を決めるスポンジには、慶應3年の創業以来茶一筋、碧翠園の最高級抹茶を使用し、パティシエが1枚1枚手作業で焼き上げています。和と洋の素材を組み合わせた贅沢な味わいです。スポンジの中には、栗のペーストを加えた薄茶色のクリームに、栗の甘露煮をトッピング。スポンジの外側には、抹茶、チョコレート、ゼラチンを使ってグラサージュしています。ふわふわのスポンジとコーティングのプルっとした食感の違いを楽しめます。同梱されている抹茶パウダーを食べる直前に振りかけると、香りが一層豊かになります。
お召し上がり方：冷凍で届くので、冷蔵庫で4時間解凍してから、お召し上がりくださいませ。
※1本当たりの目安：3名～4名様分
※2㎝の幅でカットしていただくと、約4カットのロールケーキ、
3㎝の幅でカットしていただくと、3カットのロールケーキが出来上がります。
上品なパッケージに入ってお届けしますので、贈り物にもおすすめです。
新感覚の抹茶ロールケーキ！
かっこいいお箱入りです。
表面は、ゼラチン入りでプルンとしています
直径9センチ位あります。
四天王寺茶屋と筆文字で印刷された、とてもインパクトがあるかっこいいお箱入りです。
冷凍で届きますので、冷蔵庫で４時間程解凍した後、贅沢に3つに切り分けました。
直径9センチ位あり、ボリューミーです。
切る時は、包丁を温めてから切ると綺麗に切れて気持ちがいいです。
表面のフィルムを剥がして驚いたのが、フィルムに抹茶のコーティングが全然ついてこないように、ゼラチンで仕上げられているところです。
食べるとこの部分が、プルンプルンしています。
お抹茶の香りと、栗の香りが楽しめる上に、スポンジ部分はふわふわで、甘味が控えめです。
クリームもさっぱりとしていて小さく刻んだ栗が入っていて、とても食べやすいロールケーキです。
抹茶パウダーをかけての、おい抹茶が楽しく、抹茶好きの方に是非一度食べていただきたいです。
更新日：2023年03月06日
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