スイートマロン チョコ
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
スイートポテトのさつま芋を和栗に替え、香り高いベルギー産クーベルチュールチョコレートを合わせた「マロンチョコレートケーキ」です。口に入れた瞬間、カカオの風味を強く感じることができるクーベルチュールチョコレートを職人の感覚による絶妙な配分で栗生地へと混ぜこみ、栗の優しい甘味とチョコレートの程よい香りを同時に感じることができる焼菓子です。スイートマロン独特の栗の風味が楽しめます。栗そのものを独自製法でホックリ焼き上げた栗生地は余計な雑味がなく、栗本来の確かな風味を残しつつ、しっとりした舌触りに仕上がることを重視しています。栗もチョコレートも大好きな人におすすめです。
スイートマロンのフレーバーを引き立てる、芳醇で華やかな酸味と後を引くカカオの余韻。
クーベルチュールチョコレートが生地と重なることによる最高にシルキーで柔らかな食感。
栗本来の甘味と素朴なほっくり感を感じることができるスイートマロンに重厚なチョコレートの香りが加わり、熟練の職人の感覚によって素材本来のバランスを考え抜いて生まれた、 全てのマロンファンに贈る期間・数量限定の一品です。
マロンとチョコのハーモニー
商品は、小ぶりの箱にたくさんの緩衝材にしっかりと守られて常温の状態で時間通リに届きました。
黒色に銀色の星が描かれた箱は高級感がありオシャレそのものです。
少し固めのしっかりとした作りのきれいな箱なので、食べ終わった後はペン入れか何かの小物入れに利用したいと思います。
届いた商品の箱を開けると、存在感のある大きな栗がキレイに並んでおり、とても贅沢感がありました。開封して頂いてみると、カカオの風味が口いっぱいに広がり、それと同時に栗の優しい甘みが感じられ、チョコレートの味わいの中でも栗の風味が損なわれる事なくしっかりと引き立っていました。栗生地はしっとり感があり、きれいな栗が贅沢にたくさんゴロゴロと混ぜ込まれているのが一目でわかります。
生地の部分は小麦粉ではなく国産栗を使用し、口溶けの良いホロっとした栗の存在も残す絶妙な仕上がり となっているため、まさに栗を贅沢に味わい尽くせるスイーツだと思いました。栗とカカオのバランスも絶妙で、カカオの主張が強すぎる事も無く
、カカオの風味を感じつつ栗のほっくりとした美味しさもしっかりと味わえました。栗好きの方にはこれ以上にないくらい栗の存在感をひしひしと感じられる素晴らしいマロンのスイーツだと思います。
コーヒーを片手にいただきましたが、ホロ苦めのコーヒーにもピッタリで家族みんなにも大好評でした。
そしてチョコレートの風味もあるので、子供もとても喜んで食べていました。
贈答用として贈られるととても喜ばれると思います。特別な何かの記念日に是非また利用したいと思います。
商品が入っていた小ぶりの箱が、見た目で殺風景に思えたのが残念でした。
更新日:2023年01月23日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)