スイートマロン チョコ
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
スイートポテトのさつま芋を和栗に替え、香り高いベルギー産クーベルチュールチョコレートを合わせた「マロンチョコレートケーキ」です。口に入れた瞬間、カカオの風味を強く感じることができるクーベルチュールチョコレートを職人の感覚による絶妙な配分で栗生地へと混ぜこみ、栗の優しい甘味とチョコレートの程よい香りを同時に感じることができる焼菓子です。スイートマロン独特の栗の風味が楽しめます。栗そのものを独自製法でホックリ焼き上げた栗生地は余計な雑味がなく、栗本来の確かな風味を残しつつ、しっとりした舌触りに仕上がることを重視しています。栗もチョコレートも大好きな人におすすめです。
スイートマロンのフレーバーを引き立てる、芳醇で華やかな酸味と後を引くカカオの余韻。
クーベルチュールチョコレートが生地と重なることによる最高にシルキーで柔らかな食感。
栗本来の甘味と素朴なほっくり感を感じることができるスイートマロンに重厚なチョコレートの香りが加わり、熟練の職人の感覚によって素材本来のバランスを考え抜いて生まれた、 全てのマロンファンに贈る期間・数量限定の一品です。
栗とチョコに溺れる極上スイーツ!
【配送状態】
時間指定通りに届きました。
小さ目なサイズ感ですが、重量級です。
重さからずっしりと濃厚な印象が伝わります!
ワクワクしながら開封しました。
【味わい】
栗とチョコレートの濃厚なマリアージュ!!まさに極上の味わいです。
立派な栗が鎮座しているビジュアル的にも満点級の栗感です!
栗マニアにはたまりません。
食べてみると決して栗とチョコレートのどちらかの主張が強いということはなく、見事に融合しています。
食べ終わると上質なチョコレートの香りがすーっと抜けて余韻も素晴らしいです。
しっとしした生地感はどちらかというと和菓子の食感に近く、濃厚ながらも雑味がなく
すっきりしています。
甘すぎず素材を全面に活かした上質な味わい、非常に美味で家族にも大好評でした!!
栗好きさん、チョコ好きさん、必食のスイーツ間違いなしです!
【総評】
栗とチョコレートの組み合わせが好きなのですが、なかなか市販ではこれ!というものがなかったので、今回とても楽しみにしておりました。
グルテンフリーというのも非常に魅力的ですし、上質な素材なので安心して贈り物としても利用できます。
濃厚なのですが、食べ終わっても胃が重くなく、すっきりしていてまた食べたくなるのは厳選された素材、職人さんの技術なのだと感心いたしました。
少しづつ丁寧に戴きたくなる極上のご褒美スイーツとして今後も利用させていただきたいと思いました。
そしてご馳走様でございました!
栗の部分で生地ば割れてしまってましたので、取り扱いには注意が必要と思いました。とても繊細だと思いました。
更新日:2023年01月20日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)