地鶏ギョーザ（15個入り）
ぢどり家

楽しみにしていた地鶏の餃子が届きました。
箱にしっかり敷き詰められた餃子は、余分な梱包なく、ずっしりと重量感があり、まさに餃子そのもののボリュームを肌で感じました。箱表面の鶏のイラストが独特で、印象的なお箱です。餃子のパックに酢醤油、ゆず胡椒、焼き方の説明書、そして、ご丁寧に御礼のお手紙が同封されていました。
柚子胡椒で餃子をいただくのは初めてで、まずは丸い容器に入った柚子胡椒の蓋をあけて香りをかぐと、ツンとした中にさわやかさがある鼻からぬける爽快感。食べる前から美味しさを感じました。
冷蔵庫で解凍し、説明書をじっくり読んで、フライパンにて焼きました。すでに良い香り。地鶏の香ばしい香りが家中に広がりました。まるで地鶏屋さんに来たようです。
説明書どおりに難なく焼けました。サイズ的にはとても大サイズかと思っていましたが、中身が詰まっている割にかさばらず、フライパンに並べられるサイズで焼きやすかったです。
いざ、実食！
何もつけずにまず一ついただきました。
意外と餃子の皮はもっちりもちもちしていました。モチモチが好きな方はおすすめです。中身の具は、地鶏の皮と、軟骨のコリコリ感が存在を発揮していました。じゅわーっと地鶏の旨味と香ばしさも噛めば噛むほどかんじました！ニラ、椎茸、ニンニクもさりげなく存在感があり、野菜の甘さも感じられ、濃厚な旨味がわかる餃子で感動しました！
まずは酢醤油で実食。
酢醤油はさっぱりして、ジューシーな餃子と絡めるといくつでも食べられそうでした。
次に柚子胡椒。先程香りを楽しみましたが、餃子に絡めるとますます口の中に香りが広がって辛味がダイレクトに感じられました。粗挽きで、手作り感が感じられ、新鮮な作りたての鮮やかな緑色も美しかったので目でも楽しめました。どちらも餃子によく合い、味変を堪能できました。斬新で新感覚の餃子でした。またリピートしたいお味でした。
地鶏が入った餃子はとても珍しいので、食卓に一風変わった新メニューになると思いました。
地鶏や、皮や軟骨が好きな方にもピッタリだと思います。

原材料表示のラベルが2枚貼られていましが、そのうち一枚が歪んで貼られていたので、なんとなく雑な印象を受けました。また、餃子の焼き方の説明書きも汚れかシミのようなものがついていたり、柚子胡椒の丸い容器の側面にも柚子胡椒がついており、配送中に揺れて付着してしまったのか、封入時についたのか不明ですが、届いて開封した時点でギフトとしては満足な体裁ではない印象でした。