【カナダ産】天然紅鮭片身・約1kg
ざこばの朝市
4年に一度しか味わえない「鮭」です。現地まで足を運び、天然紅鮭を買い付けた、鮮度抜群で脂乗り最高の「カナダ産天然紅鮭」。中央市場で最高評価の鮭が片身約1kgも届き満足感の高い商品。一切れずつ真空パックしているので、食べたいタイミングで必要な分だけ解凍して利用できます。ご飯も進む程よい甘口の塩加減。脂がのっていて冷めても柔らかく、幅広い年齢層に好まれます。発泡スチロールの箱に包装紙をかけた状態で届くので、贈り物にもおすすめです。
甘塩で食べやすい、脂がのって柔らかい、天然紅鮭のうまみと鮮やかな紅色。上手な焼き方もお付けします！ ご自宅用にも、ギフトにも使っていただけます。
素人でも上手に焼けます!
ご飯が進む良い塩加減です
約1キロもの鮭が個包装で冷凍で届くので、使い勝手が大変良くて本当に便利でした。解凍の仕方・上手な焼き方・NGポイント・各部位の特徴とおすすめの食べ方の説明文が同封されていて、私は魚を焼くのが下手くそなのですが、焦がしたりパサつかせたりする事なく、上手に美味しく焼く事ができました。
カマ部分は確かに骨が多かったですが、脂乗りが良く、食べ応えもあり、塩加減も抜群で、本当におつまみメニューにピッタリでした。
尾の部分は、気持ちが良い程キレイに骨が外れ、小骨もなく、ほぐしてご飯と混ぜて食べてみました。白米の甘さと鮭の塩加減が丁度良くて、この一切れで丼のご飯が軽く2杯も食べてしまい…美味し過ぎて食べ過ぎてしまうのが難点です(笑)
形の良い部分が8切れもありました!おすすめ通りに焼くのは勿論、解凍してお米と共に炊飯器に入れて炊いたり、粕汁にしたり、色々な食べ方ができました。どの食べ方も美味しくて、素材と味付けの良さを痛感しました。
更新日：2022年10月28日
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