ラ・トゥール（ロールケーキ）
Tigre Chocolat（ティーグルショコラ）

卵・小麦・乳製品を一切使用せずに作り上げているとのこと。卵アレルギー持ちの私でも安心して食べられると思い応募したところ、有り難く試食の機会をいただけて嬉しい限りです。

開封してみると、お試しでこんなに立派なものをいただいて良いものなのかと思うほどに綺麗なフォルムとずっしりとした重み。ロールケーキを綺麗に切る方法ついての説明書きも同封されていました。

お豆腐や米粉、蜂蜜等で作られているそうで、生地はふわふわというよりしっとり感が強いです。
中のチョコレートクリームが濃厚で思わずくしゃみが...！(濃厚なものを口にすると鼻がムズムズしてしまう体質によるもので、こちらの商品には全く非がありません。)

贅沢に4分の1カットを頂いてみましたが、食後のデザートとしては重く、カロリー摂取過多だったなとひとり反省しました。

◆原材料の影響か、一般的なケーキと比較すると生地はしっとりしているものの独特なモソモソ感？がありました。しかし決して不快なわけではなく、これもまた変わった味わいとして楽しめました。◆蜂蜜と黒糖が使用されているため、腸内環境が未熟な小さいお子様には与えられません。(注意事項にも記載されています。)うちの娘も私のアレルギー体質を引き継いでしまったようで卵アレルギーがあり、1歳のバースデーケーキをどうするか検討中なのですが、アレルギー食材だけでなくこういった原材料にも注意が必要ですね。