LEPSI Organic HONEY レプシ オーガニック ハニー
ITO-OP
EUオーガニック認証取得の「はちみつ」です。カザフスタンの高山に咲く、多種多様なハーブ（イヌハッカ、オレガノ、アンジェリカ、セントジョーンズワーなど）多種多様のハーブから元気なミツバチたちが集めた蜜です。成分調整や加熱処理されていないため、成分が壊れず、栄養価が高いのが特長。パンに塗ったり、ヨーグルトに合わせたりして楽しむのがおすすめ。美しい自然の恵みを感じる希少なはちみつです。
日本ではあまり馴染みのない、カザフスタンのはちみつをご紹介します。
現地では高級はちみつとして知られており、ギフトにも利用されています。
このはちみつは、深い山の中に咲くさまざまなハーブの蜜から作られています。ハーブというとクセがあるように思われますが、クセはなく濃厚な甘味のあるはちみつです。
日本で一般的なアカシアやレンゲの蜜とは、まったく違う味わいのはちみつです。
トーストにかけたり、ヨーグルトに入れたりの定番の食べ方以外にも、マリネ液に使ったり、チーズと合わせるのもおすすめです。
食べる美容液？！究極のご褒美はちみつ
かわいいお箱に入って届きます
手のひらにおさまるサイズです！
日頃から、健康や美容のためにはちみつをよく食しますが、こちらは一度食べるともう他のはちみつには浮気できないほどの美味しさと濃厚さでした！さすが400年以上の伝統的な養蜂方法で作られているだけあるなぁと思わず無言で味わってしまうほどです。無添加で加熱処理を行わない天然はちみつなので、くさみもまったくありません。芳醇な香りと、口当たりのよいまろやかな味わいの最高品質のはちみつでした。
天然はちみつであるがゆえに、手元にとどくころには結晶化することが多いらしいのですが、それはそれだけこちらのはちみつが「天然」なはちみつである証なのだそうです！
おすすめの食べ方として、アレンジなどはせずに、スプーンですくってそのままぜいたくにパクッと食べてるのが一番おすすめだと書いてあったので、そのように食べてみましたが、まさに「生きるはちみつ」という感動の感覚でした…！ものすごく濃密で、甘さもしつこくなく、今まで食べてきたはちみつの概念が覆されるお品です。美味しいという一言では表しきれません！笑
50度ぐらいのお湯で湯煎して、とろとろなはちみつを体験することもできるようですが、熱する温度が高すぎると、はちみつに含まれる栄養素が失活してしまうみたいなので、そこには十分気をつけて、冬はホットはちみつにして食べてみるのもいいかと思います！
おまけでこちらを食す際のスプーンなどつけてあげるとさらにリピート率が上がるかと思います
更新日：2022年09月28日
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