ITO-OPLEPSI Organic HONEY レプシ オーガニック ハニー

日本ではあまり馴染みのない、カザフスタンのはちみつをご紹介します。 現地では高級はちみつとして知られており、ギフトにも利用されています。 このはちみつは、深い山の中に咲くさまざまなハーブの蜜から作られています。ハーブというとクセがあるように思われますが、クセはなく濃厚な甘味のあるはちみつです。 日本で一般的なアカシアやレンゲの蜜とは、まったく違う味わいのはちみつです。 トーストにかけたり、ヨーグルトに入れたりの定番の食べ方以外にも、マリネ液に使ったり、チーズと合わせるのもおすすめです。