小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み] 182g
東洋オリーブショップ

高級感のある箱の中から同デザインの瓶が現れ、手に取ると持った感じも上品で、重すぎず軽すぎず、おしゃれなテーブルにもそのまま置いて使えるのが、まずは見た目で嬉しくなりました。
オリーブオイルにはいろんな用途がありますが、まずはホームベーカリーで焼きたての食パンに。私は自分で焼く天然酵母の食パンが大好きなので、それでに合うエキストラヴァージンオリーブオイルを色々試してきましたが、国産のものは初めてなのでとても楽しみでした。
外国産のものは自分の身の回りで手に入りやすく、なんの迷いもなく外国産のエキストラヴァージンオリーブオイルを買い求めていましたし、国産のものは「薄い」イメージがなんとなくありました。

まずは香りを、と封を切って匂いをかいでみましたが、あまり感じません。次にお色を拝見、とホワイトの小皿に垂らしてみますと、しっかり熟して収穫された、美しい黄金色をしていました。
ワクワクしながら、先ほど焼き上がったばかりの天然酵母の食パンをちぎり、オリーブオイルに浸してひと口。
「美味しい！」
今まで口にしたものは香りに深みを求めると、濃厚なオリーブの風味がガツンとくる感じのものが多かったのですが、こちらの小豆島産のオリーブオイルは、決して薄くはない、けれどやさしい柔らかさがあり、ホワッと口に広がるフルーティな深みは食パンの風味を邪魔せず引き立てながらもちゃんとオリーブオイルの存在をアピールしてくれます。
鼻に抜けるようなオリーブの強さはなくても、爽やかなオリーブの香りとほんのかすかな苦味もともなって、もうひとくち、さらにひと口。新鮮な風味に「美味しい！」となんども口にするくらい嬉しくなりました！
このやさしい繊細な味わいは手摘みだから出せるのでしょうか。
食パンと、サラダにももちろん合いましたし、今後、白身魚やお豆腐にも合わせたいと思います。
毎日、なにかには合わせて使いたい、習慣になるオリーブオイルと出会えた気がします。

こちらはお味ももちろん、見た目も素敵なので、エキストラヴァージンオリーブオイルの中で一番に友人に紹介したい、贈り物として使いたいお品です。
自家用としてもぜひ購入したいと思います！

外見が上品で良いと思いますが、パッと目を引くポイントもあれば見つけやすくて嬉しいです。あと、毎日使うとお値段的にたっぷりかけるのは難しいのがちょっと悲しいです。