ディップでフォアグラ・50g
おうち DE ア・ラ・カルト
三大珍味のひとつとして有名なフォアグラを、食べやすいようムース状にした「ディップ」です。フォアグラの特徴である、濃厚でありながら口の中で溶けていく食感はそのままに、 国内の工場で日本人好みの味に仕上げています。 解凍後、パンやクラッカーに塗って楽しむのがおすすめ。ワインのお供にリッチなおつまみが欲しい時や、ホームパーティの一品に手間をかけずに用意したいときに便利です。
フォアグラは甘酸っぱいソースとの相性が抜群です。
酸味の強い果物のジャムと一緒にパンに塗ってご利用いただくのがおススメです。
意外性のある組み合わせとしては、フレンチにはよくある「鰻」との組み合わせ。
鰻重の上にフォアグラムースをのせ山椒を振りかければ、豪華さが突き抜けるメニューになります。
元々甘辛いタレにもフォアグラはマッチするので、同じく甘いタレの鰻重との組 み合わせは納得の美味しさです。
クセのない食べやすいムース
小ぶりだけどしっかりした箱に入っていて、きちんと感を感じられる見た目です。受け取った時の印象はとても良いです。
まずは何もつけずそのまま味見。
第一印象は「アイスクリームみたい!」でした。
たぶん原材料に入っている生クリームですね。
私がフォアグラが大好きなのでもっと臭みがあっても大丈夫ですが、苦手な人でも美味しく食べられると思いました。
お次は薄切りパンに塗ってみました。
うん、同じく食べやすい。
そこにあらびき胡椒と岩塩をかけたら味が締まっておつまみ感がぐっと増しました。
最後にホームページでもおすすめされていた
酸味の強めなジャムと一緒に食べてみました。
私はブルーベリージャムに合わせたのですがこれがかなり合う!
牛ステーキにこのムースを乗せてブルーベリージャムのソースをかけたらとんでもなく美味しくなりそうです。次回試してみたいと思います。
更新日:2022年07月15日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。