グアテマラ アンティグア ”ジャスミン” SHB 150ｇ（珈琲豆）
自家焙煎　佐伯珈琲

日にち時間通りに届きました。
自家焙煎で、豆の状態でも、粉にも挽いてくれるとのこと。今回は、粉の状態で届きました。可愛いイラストのパッケージで、気持ちが和み・ほっと笑顔になれました。
パッキン付きの袋で保存にも、品質管理にもいいなと思いました。封を開けるとコーヒーの香りがとてもよく癒されました。早速ドリップしていれてみました。
淹れている時の香りもとっても豊かです。
注文を受けてから、丁寧に自家焙煎しているそうです。焙煎仕立てが届くのはとても嬉しいです。深めに焙煎していて濃厚なコクと苦みを感じました。華やかな香りで、”ジャスミン”と言う名前がぴったりだと思いました。甘いスイーツや、チョコレートに合せたいなと思いました。
コク深い美味しい苦みなので、エスプレッソやアイスコーヒーでも美味しいと思いました。
美味しいだけでなく、自然環境に配慮して生産されたコーヒー豆とのこと。売上の５％を環境保全やコーヒー農場支援のため寄付されているそうです。コーヒーを飲む事で、私も少しは貢献出来たらいいなと思いました。
コーヒー好きなお友達へのプレゼントにも使いたいと思いました。次回は、豆の状態でも注文してみたいです。