グアテマラ アンティグア ”ジャスミン” SHB 150ｇ（珈琲豆）
自家焙煎　佐伯珈琲

日時指定通りに受け取りました。
パッケージは、コーヒーの温泉に浸かっているかのような可愛らしいイラストデザインが描かれています。
手にとったときほっこりしました。
焙煎日がハンコされており、それが3日前だったということに驚きました。とても新鮮です。

中米グァテマラ共和国のアンティグア地区にて生産された中で厳選された、「ジャスミン」という品種です。

開封してみると、コーヒーの良い香りが広がります。
チャック付きなので、開け閉めしやすいのが助かりますね。

コーヒーを淹れて一口飲んでみると深い苦味と旨味が心地よく、とても美味しい。
ブラックのそのままでとても美味しいですが、牛乳を入れてカフェオレにしても美味しかったです。アイスコーヒーやコーヒーゼリーも作ってみたいと思いました。

早起きが苦手なわたしですが、毎朝このコーヒーを飲むのが楽しみで、少しだけ早起きできるようになりました。
いつもと変わらない忙しい日々ですが、優雅な気持ちにさせれもらえてありがたいです。

自家焙煎の佐伯珈琲様は、「コーヒーが30年後に飲めなくなるかも」という危機感から、いろいろな想いをこめて立ち上げられ、売上の５％を環境保全やコーヒー農場支援のため寄付されています。
コーヒーだけでなく、地球への愛も感じ、想いに賛同します。
このようなお考えの方が増えたら良いなと応援したくなります。