レモンスイート（パウンドケーキ）
SILK

店の方も推奨してますが、このケーキは冷蔵庫で冷やして食べるのがお薦めです！

賞味期間が14日と長いので、すぐ食べたいのを我慢できるのであれば少し置いた方がしっとりとするような気がします。

☆到着日

箱を開けて見た印象は、思ったより小さいなでした。
すぐに食べたいけど、「冷蔵庫でつめたく冷やして」とあったので２時間ほど冷蔵庫に入れて食べてみました。
1センチくらいにカットして実食。
上にかかっているレモン砂糖の甘さが強く感じました。
ケーキの甘さは控えめで、焦がしバターとラム酒はあまり感じませんでした。少し生地がパサついているようにも感じました。

☆２日後
味の変化を楽しみたいので半分は少し置いてから食べてみました。
「あ！美味しくなってる～！！」と思わず夫と２人で声に出してしまいました。
生地がしっとりとしてレモン砂糖が生地に馴染んだようで甘さが丁度よく、レモンの爽やかさとケーキの冷たさがとても美味しく感じました。到着日に食べたものとはまるで別物のようでした。じっくり冷やして数日置いてから食べて良かったです。

最後に。到着日の感想を載せるか悩みました。
もし全部食べてしまっていたら、この美味しさを逃してしまうところだったので正直に載せました。

夏にお薦めのパウンドケーキです。

暑い日だったからか、切っているうちに砂糖が溶けてベトベトになる。