和栗最中アイス 6個セット
中津川市之瀬
岐阜県中津川市で採れた良質な栗をふんだんに使用した「和栗最中アイス」です。アイス用に開発した最中とバニラアイスで栗餡を挟みこんでいます。栗の風味、食感を活かすために甘露煮、粗栗、栗粉を使用した栗餡に、味ムラが出ないよう、少量ずつ職人が調理しています。冷たいままだけでなく、オーブンで20~30秒位温めると、パリパリの最中にアイスが蕩け栗の風味が際立つ、温冷スイーツとしても楽しめます。
和菓子職人とジェラート職人が丹精込めて作り上げました。
全国でも有数な和菓子処で、作られた「和菓子あいす」。
素材の味を活かした事にこだわり、機械などで作る、大量生産は行わず、手作りにこだわって製造しております。
最高なアイスで最高な一日を締めくくりませんか?
栗がしっかり!なアイス
栗の産地として有名な岐阜県中津川市で作られているとのことで楽しみにしておりました。
想像以上に大きく白いキレイな箱に6個入り。紙の袋に個装されていて、中はさらにビニールでパックされています。袋のデザインも和菓子らしいデザインで素敵です。開けると普通の最中アイスのイメージよりかなり大きめのアイスで嬉しくなります。
バニラ系のアイスの間にたっぷり栗餡が入っています。栗らしい舌触りの餡は栗の風味もしっかりとしていてそれだけでも美味しいです。バニラ系のアイスと合わさるので甘さもクリーミーさも足されて贅沢な気持ちになれました。
最中はそのままだと少し柔らかめですがそれはそれでアイスと合わさりやすくて個人的には好きだなと思いました。
お薦めの軽くトースターで温める方法もやってみました。最中の水分が飛んでパリッと感がUP。アイスがゆるくなるのでより栗餡が主張されてこれもまた美味しい食べ方でした。
写真のような栗餡の粗栗がイメージより見つけられなかったかなという感じはありました。
あと金額の書かれた商品案内の紙が入っていましたが、自宅用のみでしょうか。もし贈答用も同じように入っているとちょっと困るかなという印象です。
更新日:2022年05月09日
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