和栗最中アイス 6個セット
中津川市之瀬
岐阜県中津川市で採れた良質な栗をふんだんに使用した「和栗最中アイス」です。アイス用に開発した最中とバニラアイスで栗餡を挟みこんでいます。栗の風味、食感を活かすために甘露煮、粗栗、栗粉を使用した栗餡に、味ムラが出ないよう、少量ずつ職人が調理しています。冷たいままだけでなく、オーブンで20～30秒位温めると、パリパリの最中にアイスが蕩け栗の風味が際立つ、温冷スイーツとしても楽しめます。
和菓子職人とジェラート職人が丹精込めて作り上げました。
全国でも有数な和菓子処で、作られた「和菓子あいす」。
素材の味を活かした事にこだわり、機械などで作る、大量生産は行わず、手作りにこだわって製造しております。
最高なアイスで最高な一日を締めくくりませんか？
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今や栗きんとんの老舗有名店でも海外産の栗を使用しておられますが、こちらの商品は贅沢に岐阜県産の和栗のみを使用！
半分に割ってみると、栗餡層の厚みがまず目を惹きます。およそ1センチ。
まさに(おせちで食べるものではなく、秋の間だけ和菓子屋に並ぶ岐阜名物の)栗きんとんのような素朴な見た目。この地味な色こそ、着色なしの和栗だけで作った本物の証。
一口食べると、栗の自然な風味と甘いバニラアイスが口の中で見事に調和します。
最中皮はパリっとしながらも厚みや香ばしさは控えめで、栗の繊細な味を邪魔しません。
ごろごろと入っている粒栗の食感がアクセントになり、国産の和栗を贅沢に堪能しているな〜という幸せな気分に浸れます。
食べているうちにアイスが柔らかくなってくると、栗餡層の濃厚さが際立ってきます。頬張るとまずアイスが口中ですっと溶け、その後口いっぱいに広がる栗の味！
バニラアイスと好相性な洋酒などはあえて使用しない、和の栗菓子らしい上品な甘さや繊細な風味を味わうお菓子です。栗きんとんが大好きなので個人的には拍手喝采のお味！
同じく栗大好きだがアイスは普段あまり食べない60代の母は、「想像よりあっさりしていてぺろりと食べられた」と言っていました。
大きくて質量もあるけれど、甘すぎないので途中で飽きることがないんですよね。コンビニによくあるような最中アイスとは全然違います。(でも公式サイトによると岐阜近辺ではこの最中が期間限定でコンビニで買えるそうで、なんて羨ましい！)
レトロデザインのパッケージがとてもおしゃれで、箱に綺麗に詰められて届くので、栗好きな方への少し変わったギフトとしてもばっちりだと思います。本場の栗きんとんは季節ものですが、これなら一年中楽しめるのも良いですね。
高価な国産栗なので、この値段で味わえる今のうちに一度賞味してみてください！