近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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岐阜県中津川市で採れた良質な栗をふんだんに使用した「和栗最中アイス」です。アイス用に開発した最中とバニラアイスで栗餡を挟みこんでいます。栗の風味、食感を活かすために甘露煮、粗栗、栗粉を使用した栗餡に、味ムラが出ないよう、少量ずつ職人が調理しています。冷たいままだけでなく、オーブンで20～30秒位温めると、パリパリの最中にアイスが蕩け栗の風味が際立つ、温冷スイーツとしても楽しめます。
和菓子職人とジェラート職人が丹精込めて作り上げました。 全国でも有数な和菓子処で、作られた「和菓子あいす」。 素材の味を活かした事にこだわり、機械などで作る、大量生産は行わず、手作りにこだわって製造しております。 最高なアイスで最高な一日を締めくくりませんか？
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中津川市之瀬
みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
