パラレルガトー
XXOCOA（ショコア）
有機カカオパウダーと自家製ガナッシュクリームを使用したグルテンフリーの「ガトーショコラ」です。有機カカオパウダーを生地に贅沢に使うことで、しっとり感と軽さを実現しています。口溶けの良い生地と、甘すぎない自家製ガナッシュクリームを幾重にも重ね、断面も綺麗に仕上がっています。仕上げのチョコレートのコーティングに散りばめられたオーガニックアーモンドの食感がアクセント。オーガニック・フェアトレードのチョコレートを使用するなど随所にこだわりを感じるスイーツです。
商品は冷凍でお送りしますので、2時間ほど自然解凍してから召し上がるのが最適です。
ずっしり濃厚ガトーショコラ
金塊を思わせる梱包
ナッツいりのチョコレートコーティング
何層にもなっている断面
チョコレートとナッツでコーティングされた表面のパリパリ、ザクザク食感とガトーショコラのねっとりとした食感のコントラストがとてもおいしいです。
また、ガトーショコラはバームクーヘンのように薄い層になっていて、ほんのりとした苦味と甘味がふわっと香り、飽きない味でした！
金塊のようなパッケージで、重さはずっしりとしていました。冷凍で届き、同封されている説明書には冷蔵で一時間ほど解凍してからお召し上がりくださいとの記載がありました！
冷凍のままでも充分おいしく、解凍していくうちに食感や口だけが柔らかくなっていくのもおすすめです！
自分の好みの食感が必ず見つかります♪
自分へのおやつや朝ごはん、手土産にちょうど良いなと思いました！
特にありません！強いて言うならば、ナイフで切り分ける際、ポロポロと崩れやすいと感じました。しかし、躊躇わずにスッとナイフを入れるときれいに切れましたので、切り方を気をつければ問題はないと思います！
更新日：2022年05月06日
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