パラレルガトー
XXOCOA(ショコア)
有機カカオパウダーと自家製ガナッシュクリームを使用したグルテンフリーの「ガトーショコラ」です。有機カカオパウダーを生地に贅沢に使うことで、しっとり感と軽さを実現しています。口溶けの良い生地と、甘すぎない自家製ガナッシュクリームを幾重にも重ね、断面も綺麗に仕上がっています。仕上げのチョコレートのコーティングに散りばめられたオーガニックアーモンドの食感がアクセント。オーガニック・フェアトレードのチョコレートを使用するなど随所にこだわりを感じるスイーツです。
商品は冷凍でお送りしますので、2時間ほど自然解凍してから召し上がるのが最適です。
上品な甘さの大人の味
ガトーショコラ大好きなので届くのを楽しみにしておりました。こちら有機カカオパウダーと自家製ガナッシュクリームを使用したグルテンフリーのガトーショコラなので、体にうれしいスイーツだなと感じました。
しっとり感があるのですが意外にも軽く食べることができて、上品な甘さと濃厚なカカオで、紅茶によく合いそうです。口溶けの良い生地で、口のなかで溶けるので口の中の水分がもってかれたりすることもなく、食べやすいです。
甘すぎないところが個人的に気に入りました。断面も綺麗で見とれてしまいます。
チョコレートのコーティングに散りばめられたオーガニックアーモンドの食感がアクセントになっていて、楽しい食感です!!
とても美味しかったです!!リピートしたいと思いました!
ギフトにもぴったりです。
更新日:2022年05月06日
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