薫格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

まさにTHE大人のハンバーグという感じです。
冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍すると、柔らかい生肉の状態になるので、軽く練り直して成形すると焼き上がりがふっくらなります。
蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにするのですが、お肉から油が出るので、油は引かなくても大丈夫でした。
フライパンに残ったお肉から出てきた油を使って付け合わせの野菜も焼けます。
焼いたハンバーグを冷凍しているものとは全然違って、フォークを入れた瞬間びっくりするくらい肉汁が溢れ出てきたのには思わず声が出ました！
口に入れて鼻で呼吸すると燻製の香りをよりしっかりと感じられます。
ひと口食べて思ったのは、「これは絶対ビールに合う！」
塩麹の優しい塩味も絶妙なので、是非ソースなどはかけずにそのまま食べてもらいたいなと思います。
解凍の手間や焼く手間などは他の冷凍のハンバーグよりはかかるかもしれませんが、その手間をかけてでも食べたいと思える美味しい商品です。
おうち用としてももちろんおすすめですが、贈り物としても喜んでいただけると思います。