薫格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

シンプルでお洒落なギフトボックスに入っており、贈り物にも良さそうです。

箱を開けると小分けになったハンバーグが並んでいます。必要な分だけ解凍して焼けるところが嬉しいです。

一緒に入っていたリーフレットには焼き方だけでなく、ソースの作り方まで書いてあります。

冷蔵解凍後、弱火で両面を6分ずつ蓋をして焼きました。
生のハンバーグだったので焦げずに上手く焼けるか不安でしたが、リーフレット通りの焼き方で、両面に綺麗な焼き色が付き、中まで火を通すことが出来ました。

焼いている時に驚いたのが、焼く前と比べかなりふっくらして、焼き上がりも食べている時もふっくらしたままでした。
自宅でこんなに上手にハンバーグが焼けるとは思いませんでした。

ナイフを入れると肉汁がジュワッと出てきて止まらない...
お肉の存在感があるのに、ふわっと柔らかい口当たりでかなり美味しいです！
ソース等なしで美味しく食べきれます。
一口食べると塩麹の味がふわっと口の中に広がります。
燻製の香りはほんのりと、味は塩麹の旨味を感じ、これまで食べたことのない味でした。
お肉も味付けも全くくどくなく食べやすく、でもお肉や塩麹の存在をしっかり感じられます。
120gは少なめかなと思っていましたが、十分満足感を得られました。
今までにないハンバーグだと思い、是非沢山の人に食べていただきたいです。

拘って作られたことが感じられる商品なので、贈り物には是非したいですし、少し高めですが他では味わえないこの美味しさなら、自宅用にもお取り寄せしたいです。
何度も食べたくなる味と口当たりの良さでした。