真鯛(まだい) ごちそう炊き込みご飯（3合炊き）
おのみち鮮魚店

シンプルな包装で届きました。環境保全への取り組みだそうですが、ゴミも少なくて済み、冷凍庫にもささっと入れられ、まず嬉しいポイントです。
作り方を確認したあと、お米を水につけてしっかり水切りし、炊飯器へ投入！立派な鯛の身、にんじんごぼう、しめじに油揚げと賑やかです。
スイッチを入れてしばらくしたら、早くもだしのいい香りが・・・。期待が高まります。
そして、いざ完成！炊きあがって混ぜ合わせる際は、せっかくなので鯛の身が崩れ過ぎないように、優しく手早く。
頂いた感想としては、しっかりとしただしのうま味と香り、鯛のインパクト、脇を固める野菜と、とてもバランスが良く、本当に美味しかったです！
夫は「具がたくさん入っていて良かった」娘（小学一年生）は「鯛が好きになった」と申しておりました。
共働きの我が家なので、普段はだしをとって、鯛の下処理をして、野菜を刻んで・・・、なんてとてもできず、なかなか手の込んだ料理を出すことができませんでしたが、今回はお陰様でとても簡単に本格的な味わいを頂くことができ、感謝の気持ちでいっぱいです。
娘は地図で広島の位置を確認したり、夫は瀬戸内海の話しをしたりして、ゆっくり食育の時間も取れました。
ただ我が家としては高価な部類に入るので、気軽な自宅用というよりは、お祝いやギフト向けだと思いました。

添付に柑橘、とだけ書かれていたので、これはゆず？すだち？甘いけど何だろう？と少し気になりました。