真鯛(まだい) ごちそう炊き込みご飯（3合炊き）
おのみち鮮魚店
瀬戸内の強い潮流が育み、広島県尾道市で水揚げされた天然真鯛の「鯛の炊き込みご飯」です。真鯛のアラから丁寧にじっくりと時間をかけ旨味を抽出した出汁を使用。炊きあがった際の豊かな香りと広がる鯛のうまみは格別です。鯛の半身とにんじん、ごぼう、しめじ、油揚げもたっぷり入った具沢山な商品。保存料、着色料、化学調味料を一切使用なので安心安全です。お米と一緒に炊き込むだけの簡単調理。自宅で気軽に瀬戸内の味覚を味わえます。
●美味しいつくり方
炊飯器のみでお鍋も包丁も必要ありません。冷凍パウチをお届けします。お米3合をといで炊飯器に入れ、解凍した本製品を加えて炊飯してください。だしは水で薄める必要はありません。水加減も必要ないので、炊飯ボタンを押していただくだけです。
●おいしい真鯛
瀬戸内海は狭い海峡に大小数百の島々があり、複雑な潮流をつくり、そこで育つ真鯛は身が引き締まっています。加えて複雑な潮流は海底の豊富な養分を海中にまんべんなく行き渡らせ、栄養満点のエサを食べて育つ真鯛はほどよく脂がのっています。当店では、その日漁獲された天然真鯛のみを使用し、加工後すぐに冷凍しますので、獲れたての味を楽しんでいただけます。
具がたっぷりの天然真鯛炊き込みご飯！
箱を開けるとこんな感じで入っています
大きな鯛が半身入っていて豪華です
鯛の旨みが凝縮された炊き込みご飯
シルバーの保冷バッグに入ってしっかりと冷凍されて届きました。調理には炊飯器があれば誰でも簡単に作ることができます。
炊き込みご飯の素、柑橘のスライス、おいしい作り方の紙が入っています。
まずは冷蔵庫で解凍しました。
お米3合をとぎ、30分水につけ、とぎ汁をしっかりと切ります。
炊飯器に米と炊き込みご飯の素を入れたらすぐに炊飯ボタンを押すのがポイントです。
水加減の必要もなくこれは便利ですね。
しかも真鯛の大きいこと！天然です。
では実食
ごぼうのいい香りと鯛の旨みがあり、お醬油がよくきいています。味のしっかりとついたニンジンごぼうシメジ油揚げに淡白な鯛の味がよく合っています。
米一粒一粒にしっかりと味が入り鯛の身がたっぷりと入ったボリューム感の感じられる炊き込みご飯です。
味が濃いのでそのままおにぎりにして冷めてもおいしくいただけました。
更新日：2022年03月23日
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個人的には冷めたものをおにぎりにして召し上がっていただくのもおすすめでしたので実践いただき喜んでいただきなによりです。
また機会がありましたらご賞味ください。