南ぬ豚 味噌漬けセット 120g×5枚
やえやまファーム
石垣島のパイナップルを食べて育った希少なアグー豚 南ぬ豚(ぱいぬぶた)の「味噌漬け」です。赤身と脂身のバランスが絶妙な肩ロースを味噌漬けにすることで、さらに柔らかくジューシー仕上げました。ギフトだけでなく、メインの献立やお弁当のおかずなど、自宅でも楽しめる商品です。
冷蔵庫で4~5時間解凍いただいた味噌漬けを、フライパンで弱火で2分焼き色を付けてください。味噌が焦げ付きやすいのでご注意ください。肉を裏返してさらに2分、火を止めフタをして1分余熱で火を通せば完成です。
冷めても美味しい、お弁当にも♪
韓国料理が大好きで韓国に豚肉料理を食べに行くほど、豚肉好きです!!
スペインのイベリコ豚もとても好きです。
普段お弁当男子なのでお弁当のおかずにも持っていきました。
もちろん夜ご飯の一品としても大活躍でした。
お弁当のおかずとしては、冷めても柔らかくて、味が濃いのでご飯がすすみ、とてもおいしかったです。
かなり贅沢なお弁当でした(笑)
味噌が見た目よりも辛くもなく、程よい甘みがあり、分厚過ぎないので火の通りも早かったです。
焼き方のレクチャーの説明もあったので普段料理しなれない方でも美味しく焼けると思いますよ。助かりました。
今回は夕食だったのでお水でしたが、ワインとも合うと思います。
パッケージはシンプルですが高級感がありとても素敵で差別化がはかれていると思います。
少しスジが残っている箇所がありました。
更新日:2022年02月18日
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今後とも、やえやまファームをよろしくお願い申し上げます。