南ぬ豚 味噌漬けセット 120g×5枚
やえやまファーム

みんなのおすすめ度 
(4.7)

沖縄県
南ぬ豚 味噌漬けセット 120g×5枚

石垣島のパイナップルを食べて育った希少なアグー豚 南ぬ豚(ぱいぬぶた)の「味噌漬け」です。赤身と脂身のバランスが絶妙な肩ロースを味噌漬けにすることで、さらに柔らかくジューシー仕上げました。ギフトだけでなく、メインの献立やお弁当のおかずなど、自宅でも楽しめる商品です。



南ぬ豚ってて??

南ぬと書いて、「ぱいぬ」と呼びます。「南(ぱい)」とは、八重山諸島の方言「みなみ」を意味し、「ぬ」は助詞の「の」が変化したものです。
南ぬ豚は沖縄本島より約410㎞離れた南の島、石垣島にあるやえやまファームの自社牧場で育ちます。
父親が純血アグー種、母豚に西洋豚をもつアグー豚(F1種)は幸福牧場で生まれ、石垣島パイナップルの絞り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵資料を食べて大自然の石垣島ですくすく育ちます。
そんな自社ファームで愛情たっぷりに育てた豚を「南ぬ豚」として日本全国へ届けています。
「南ぬ豚」は、年間出荷頭数500頭と非常に希少性の高いブランド豚です。

南ぬ豚の美味しさの秘訣~精錬された肉異~

1・ ビタミンB1、鉄分が多い
南ぬ豚は、疲労回復に良いとされるビタミンB1が一般の豚と比べて、1.3~1.4倍含まれてます。また、一般豚よりも鉄分が多いのも特徴です。
2・柔らかくてジューシー
一般に市販されている豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理した後の水分保水力があるので、肉汁も多くジューシーさを保つことが出来ます。
3・とける脂身がまろやかな味わい
パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、溶ける温度が一般に市販されている豚よりも低くく口に入れるとすぐに脂がとろけます。
4・ヘルシーな脂身
南ぬ豚はオレイン酸という不飽和脂肪酸が一般に市販されている豚よりも2倍以上含まれており、さっぱりとして脂身です。

こだわりの肩ロースと自社オリジナル味噌

赤身の中に脂質が網目状に広がり、普通のロースよりも脂身が多いのでコクのある濃厚な味わいが特徴の肩ロースを贅沢に使用しています。
赤身と脂のバランスが絶妙な肩ロースに、自社オリジナルの味噌に漬けることで、南ぬ豚の旨みを閉じ込めながら、ふっくらとジューシーな味噌漬けに仕上げました。

ショップからのひとこと

冷蔵庫で4~5時間解凍いただいた味噌漬けを、フライパンで弱火で2分焼き色を付けてください。味噌が焦げ付きやすいのでご注意ください。肉を裏返してさらに2分、火を止めフタをして1分余熱で火を通せば完成です。


【内容量】

南ぬ豚 味噌漬け(120g)×5枚

【注意事項】

※こちらの商品は蜂蜜が使用されています。

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:製造日より180日
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

この旨さ、トンでもない!

by あいぽんさん(東京都・30代・男性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

金ピカパッケージ

焦がさず仕上がりました!


かっこいい黒くてシンプルな箱で届きました。
中身も、金色パッケージで写真映えしそうな印象を受けます。

調理中は、オリジナル味噌の香ばしい匂いが鼻腔をくすぐり、この香りだけでご飯が食べられそうなほど食欲がそそられます。丁寧に書かれたレシピが同封されていたので、焦がさずきれいに仕上げられました。

しっかり味噌がついていたので、かなり濃い味なのかなと思いながら一口食べる。マイルドな味噌の味に舌が包ま...もっと見る

審査員

キャンプにぴったり!絶品肉

by ゆきしろさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
石垣島のパインを食べて育ったブランド豚「南ぬ豚」の味噌漬けが自宅で手軽にいただけます♪

年間で500頭しか出荷されない希少なお肉を贅沢に。

まずパッケージですが黒を貴重とした箱に入っています。
シンプルで上品なイメージです。
お肉一枚一枚を梱包しているロゴが際立ちます。

お肉を見てその大きさに驚きました!
食いしん坊なので一人で2枚食べようとしていたのですが手に持ってみると
想像以上に...もっと見る
審査員

\ 調理中から美味しいを確信 /

by なななさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(5.0)
希望した日時通りにしっかりと届きました。
黒いしっかりとした箱にはいっていて、箱をあけると個包装にされた南ぬ豚!金ピカでギフトにも最適だと思いました。
わぁ〜!とテンションあがります。
一つずつ個包装されているので、人数にあわせて解凍するのも調理するのにも適しています。
美味しくいただく為の調理方法が書かれた紙もいれてくださっているので、火加減や焼き加減どうかな...と緊張することなく調理できます...もっと見る
審査員

フルーティーでボリューム満点のお肉!

by era_88さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
この度、「やえやまファーム」さんの南ぬ豚 味噌漬けセット 120g×5枚 を実食しました。

豚肉は常日頃から食べていますが、沖縄のアグー豚を食べるのは初めてなので、とても楽しみにしていました!

当日はクール便で到着しました。
黒いロゴ入りの箱を開けると、高級感のあるゴールドのパッケージに包まれた味噌漬けの豚肉が並んでいます。
想像よりも大きく厚みのあるお肉で、一目で高級なお品であることがわかり...もっと見る
審査員

冷めても美味しい、お弁当にも♪

by だいちゃんさん(兵庫県・30代・男性)
総合評点
(4.5)
韓国料理が大好きで韓国に豚肉料理を食べに行くほど、豚肉好きです!!
スペインのイベリコ豚もとても好きです。

普段お弁当男子なのでお弁当のおかずにも持っていきました。
もちろん夜ご飯の一品としても大活躍でした。

お弁当のおかずとしては、冷めても柔らかくて、味が濃いのでご飯がすすみ、とてもおいしかったです。
かなり贅沢なお弁当でした(笑)

味噌が見た目よりも辛くもなく、程よい甘みがあり、分厚過ぎ...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
所在地:〒907-0003 沖縄県石垣市平得554番地1 HALSERビル2F
TEL:0980-82-2771
FAX:0980-88-8717
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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