黄金の大判きつねうどん4人前
さぬきうどんの亀城庵
大きなお揚げが印象的な「きつねうどん」です。モチモチとした半生讃岐うどんと、伊吹島産いりこをはじめ昆布節類などをふんだんに使った黄金色のかけだし、消泡材を使わない豆腐にこだわる久保さんの揚げを味付けしてつくったレトルトタイプのセットです。ふくよかな塩味と甘味のジューシーな揚げと、讃岐うどんならではの伊吹島いりこの風味を家庭で堪能できます。すべて、1食ずつ個包装になっているので、昼食などにもピッタリです。
大きさと食べやすさにこだわり、中揚げをしようしていますが、大きな揚げを1枚1食として贅沢にお召し上がり頂きますので、もし食べきれないと思ったら、半分に切っても。
かけだしはいりこをふんだんに使用していますので、沸騰させすぎると苦みや臭みを出ます。沸騰する直前か、または、熱湯200mlにかけだしを開けて希釈するだけでも大丈夫です。
薬味はネギ、生姜、柚皮などがオススメです。
甘い大判きつねが最高にうどんに合う！
パッケージもちゃんとしてる！
丁寧に包装されて届く、うどんのお取り寄せ。あまくてとても食べ応えがあり、厚みもしっかりある大きなお揚げが印象的な「きつねうどん」です。それぞれ個包装で、高級感のあるうどんセットなので手土産としても贈り物としても重宝できそうです！
食べやすくて、モチモチとした半生讃岐うどん。そして、伊吹島産のいりこをはじめ、旨味が凝縮されている昆布節類などが使用された黄金色のかけだし、消泡材不使用だという自慢のお揚げを味付けしてつくられたレトルトタイプなので、忙しい時はこれさえ冷蔵庫にストックしとけば楽々本格おうどんが楽しめるのも嬉しいポイントです。もちつる麺はもちろんのこと、ジューシーであまじょっぱさの加減が絶妙なお揚げもいいアクセントになっていて、季節問わず食べたくなりました！
七味などがついてればなおよし！
更新日：2021年12月17日
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