天然ブラックキャビア・50g
おうち DE ア・ラ・カルト

冷凍で高級感ある黒色の箱に入って届きました。
存在感ありインパクトもあり自分自身のご褒美や贈答用にも良い感じです。
６時間の解凍してからの実食になります。
キャビアと言えばロシア産が有名ですがこちらの商品はアメリカ産との記載があります。
開封してみると粒は小さいですが色は艶がかった黒色に近いグリーンでまさに本物の輝きです。
そのまま食してみると味はねっとりとした滑らかな舌触りで程良い塩味と磯の香りが口の中に広がります。
塩味が強すぎる種類とかありますがハックルバックは塩味と旨味のバランスが良くそのままでも充分にキャビア自体の旨さを堪能できます。
自分はそのままと定番のクラッカーに載せてトマトとパジルとレモンクリームパスタ、生ハムとトマトとモッツァレラと合わせてみましたがどれもキャビアとの相性も良く、ワンランクもツーランクも上の食事になりました。
量も充分に入っており物足りなさとかは感じることも無く大満足な逸品です。
塩分が控えめなのでスモークサーモンとかとも合いそうな感じがします。

専用のスプーンが同封されてたらベストだと思いました。食べ方の例とかもあれば更に良いと思いました。