銀座 お米のかすてら(しお)
銀座　お米のかすてら

箱を開けると綺麗な穂の描かれた箱に梱包されたカステラが。中までしっかりと丁寧に包装されています。外装からしても流石銀座で有名な日本料理店小熊さんの甘味だと思いました。
ワクワクしながら広げると美しいカステラ。1個1個切り分けられていてキメ細やかさが見ただけでも分かるほどでした。
お味はとても上品でまろやかな口当たり。夕食後に温かい緑茶でゆっくり味わいながら頂きました。米粉を使用しているのでかろやかですがしっとりしていてもっちりとした弾力のある食感です。
お塩がまた絶妙な塩梅で素材にこだわったたまご、お米のやさしい甘さを引き立ててくれます。
またグルテンフリーで小さなお子様からご年配の方まで食べて頂けるます。
今まで食べたカステラの中でダントツで美味しかったです。お値段は少しお高いですが自分へのご褒美にまたリピートしたいです。とてもとても美味しかったです。大切な人へのギフト、職場の人への贈答品にオススメしたいカステラです。