俺のフレンチ　ロッシーニ風ハンバーグ
俺のEC

予定どおり、冷凍クール便で届けていただきました。10月なのに、最高気温30度超となる中でしたが、カッチカチで到着しました。
こちらの商品、生ではなく湯せんタイプなので、フライパンもいらず、調理の腕もいらず楽チンです。
湯せんで待つこと20分弱、お料理映えするように、白いお皿に盛り付けました。こだわりご自慢のトリュフのペリグーソースも余すことなくいただけるよう、となりにライスを添えて豪華ワンプレートディナーのできあがり。
フォアグラは、HP写真よりも、さらに大きくて厚みがあり、びっくり！！
まずは、フォアグラだけをいただきましたが、全くくせがなく、独特の食感が生かされていて、とてもクオリティーが高く美味しかったです。
続いてメインのハンバーグ。最初、湯せんのハンバーグは煮込みハンバーグみたいな感じかな…と想像していましたが、焼き目の香ばしさもしっかりあり、ビーフの味わい濃く、とてもボリューミーで美味しいハンバーグでした。
途中、フォアグラと合わせて、ソースを絡めながらいただきましたが、白いごはんが進む進む…。
ビールやワインなどお酒好きな方には、きっとお酒が合うと思いますが、私はお酒飲めないので、オンザライスで…(笑)
ソースも最後まで美味しくいただけました。
コロナ渦、おうち時間が増えるなか、ちょっとしたディナーや、クリスマスなどのパーティーにもおすすめです。テーブルが華やぎます。
「俺のフレンチ」、他にも商品があるようですので、またお店を訪ねてみたり、おとりよせしようと思います。

「フォアグラ入りトリュフのソース」は、ハンバーグとは別袋になっています。そのソースをハンバーグにかけたのですが、油分が分離してしまい、見た目のソース色が2色になってしまいました。これを防ぐためには、湯せん後、開封前に手で軽く揉んで、ソースをしっかり混ぜ合わせてから、かけることをおすすめいたします。その際は、やけどにご注意下くださいね。