レアチーズケーキ（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）
濃厚なのにさわやかで軽やか、植物性100％の「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。レモン皮のすりおろしが丸ごと1個分入りで、香りも爽やか。トップにりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムを塗って艶やかに仕上げています。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセント。有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地がコクをプラスしています。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。
ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「～風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名！
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。
驚き☆ヴィーガンなレアチーズケーキ！！
上品な外箱です。
カット済みでありがたいです☆
5時間冷蔵解凍後です。
初めて…
ヴィーガンスイーツで感動しました！
BIOKURA（ビオクラ）さんが１年もの期間を費やして出来上がった“レアチーズケーキ”です！
卵・牛乳・その他の動物性原料不使用のヴィーガンケーキ☆
ヴィーガンなんですが…ちゃんとチーズケーキなんです！
一口食べてみると、爽やかなレモンの風味とクリーミーな食感、サクッとしたタルトの食感、ンンッ…！ヴィーガンなの？
と思うほど、本格的なレアチーズケーキでした。
サッパリしてるけどコクもあり本当に美味しい!!
口いっぱいに広がるレモンの香りと風味は1ホールに丸ごと一個分のレモンの皮のすりおろしが入っているんだとか!!!
クール便で届き、上品な茶色の外箱に金色でBIOKURAさんのネームが入っていて、開封前からテンション上がります。
何十回と試作を重ねて１グラム単位で計算尽くされた自信作というBIOKURAさんのヴィーガンなレアチーズケーキは、とても丁寧に丁寧に作られたことを感じる事のできる美味しい一品でした！そして解凍したらカットされているので、すぐに食べることが出来るという点も良心的でした。
レアチーズケーキが好きな方やヴィーガンケーキが気になっている方や甘いのが苦手な方など沢山の人にオススメできるケーキとなってます！
ご馳走さまでした☆
更新日：2021年09月22日
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MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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