濃厚バスクチーズケーキ
バル＆キッチンSoL

指定日、時間帯に、冷凍・ヤマト宅配便で届きました。

キュートな白い箱を開けた途端、かぐわしい香りにうっとり。例えるなら　フランス伝統のお菓子・カヌレに少し似ているかも？

手書きのメッセージカードに心がなごみます。
カラーのリーフレットは分かりやすく親切。

冷凍のまま、小さく切って２重のラップに包み、小分けに冷凍保存。待ちきれずに、１切れ味見。

ほんのりシャリシャリして、濃厚なおいしさが。でも、ブルーチーズがふわっと広がります。

翌日、解凍後。
芳醇なくちどけ。必要不可欠なビターな表面。思わず「おいしいー！」と、家族も「さすが、おいしいね！」と、声が出ます。
３種のチーズ、八女の自然豊かな、新鮮卵のおかげですね。

少しずつ、大切にいただきます。

後日、いろんなジャムを添えたり、アイスティー、
バスクのワイン、シェリー酒のソーダ割りといただくのも　楽しみです。

旬の桃、ブルーベリーの実と一緒に、こちらも最高です。
生の果物、フルーツソース、岩塩、ココアパウダーとも相性良かったです。
「濃厚　八女茶バスクチーズケーキ」も気になります。

どちらかというと、大人向けかも？
チーズケーキ、ブルーチーズ、カヌレ、黒ビール、グラタンの焦げ、五平餅、焼き餅、きりたんぽ　など、ごはんのおこげ好きには　たまりません。

いつか訪れたい美食のバスク地方、
その前に、八女のバル＆キッチンSoLのさんのお料理にも興味津々。楽しみです。

おかげさまで、本当においしいバスクチーズケーキに出会いました。
きっと喜んでいただけると思います。

ごちそうさまでした。

デザインもキュート、とても丈夫に作られている白いケーキ用ボックス。外箱のダンボールからそっと取り出した後、気が付きました。２ヵ所、紙がめくれていました。（画像３）