角煮セット
角煮道中

角煮専門店の角煮道中さんの角煮はお箸でスッと切れる柔らかさです。
届いた時は冷凍で、味噌味と商品味のセット、美味しい食べ方の説明が入っています。
それぞれ、280g、冷凍のまま袋ごと熱湯を沸かせたお鍋で10〜１２分ほどで出来上がりです。
今回は包丁で切って、白髪ネギ、煮卵をそれぞれ合わせてみました。
はじめて食べた味噌味ですが、とろりとした甘めの味噌でよく煮込まれていて、少し濃いめのお味でごはんが進みます♪
醤油味は、見た目よりも、濃い味ではなく噛むほどお肉のお味がしっかり感じられます。
どちらも、お味がよく染み込んでいてご飯がどんどん進むお味と、お肉の柔らかくとろける食感の新感覚の角煮です。
ぜひ一度食べてみてほしいです。

少し脂が多い。よく煮込まれていて柔らかくてとろけるので、脂が口に残ります。柔らかいのは嬉しいのですが、包丁で切るのは難しいです。味噌味の方は上手く切ることが出来ずグチャっとなってしまいました。