からすみ【贈答用木箱】
からすみとめんたいこ 九州特産品の専門店 タナカフーズ
添加物は一切使用せずに、天然塩のみで作り上げた高級珍味の「からすみ」です。透き通る海を連想させるような芳醇な香りを持ち、しっとりとした舌触り、素材の旨味を最大限に引き出した味わい深い逸品です。福岡で手作業でひとつひとつ丁寧に作り上げ、地元でも好まれる商品。出世魚のボラの卵を使ったからすみは、縁起の良い食べ物として贈答用としてもおすすめです。
福岡県福岡市に会社を構えて20年以上の歳月が経ちました。熟練の職人が形や重さなどの異なる魚卵をひとつひとつ丁寧に加工して作り上げております。
木箱入り高級からすみ!!
冷凍にて到着
アルミの保存袋の中に素敵な木箱と可愛い封筒が入っていました。
福岡で数少ないハンドメイドの木箱を使用しているとの事で高級感ある木箱と封筒は贈答用にもぴったりでお味もとても美味で自宅では勿論の事、贈答品にも素敵な商品だと感じました。
が、素敵だっただけに1点だけ残念な点を敢えて記入させてください
(こちらは後に記載)
開封!
木箱の中は綺麗なからすみが入っていて贈答品にもぴったりだと直ぐに感じました
3年以上かかり商品化されたとかかれたからすみに感動しながら袋から取り出し薄皮をむき
まずはそのまま一口 この時点で美味です
嫌な臭さも無く 薄く切ってもしっかりとした歯応えなのにほどよい柔らかさで口の中に広がる香りに嬉しい気持ちになりました!
そして封書にあった オーブンで軽く焼きレモンをかける食べ方で実食
こちらもふんわり程よい噛みごたえでとても美味しかったです!
美味しいのでこのまま食べて無くなってしまいそうですが もし残ったらお茶漬けやパスタにも使いたいと思いました
父の日にピッタリな素敵な食材に感謝でした!!
この度は有難うございました
次回購入させていただきます!!
アルミ袋にただただ裸で木箱と封筒が入っているのは少し残念な気持ちになりました。
梱包の手間やエコ、無駄な廃棄物を考えてくださっての事かもしれませんが 素敵な木箱と可愛い封書だっただけに、これらが紙袋に入っていてその外側に保存袋があるだけで大分印象は変わるのではないかなと感じました。
更新日:2021年06月21日
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