からすみ【贈答用木箱】
からすみとめんたいこ 九州特産品の専門店 タナカフーズ

楽しみにしていた高級カラスミの到着です！！

無添加、厳選されたボラの卵、天然塩のみを使用、限定生産がこだわりらしく、木箱に入っているので、届いた時には驚きと嬉しさが倍増です★

出世魚のボラの卵を使ったからすみは、縁起の良い食べ物として贈答用で購入される人も多いとの事。

血抜き作業、丹念な形成、塩抜き、乾燥作業、、うーん、手が掛かっている逸品だけあって、そのまま食べてみたいと一口サイズに切って頂いてみました。
しっとりとして、チーズのような粘り気もコクのある味わい。成熟された深い旨味があります。
口の中で豊潤な香りが口いっぱいに弾けます。

今度は、からすみをオーブンで軽く焼きレモンをかけて食べてみます。おすすめの食べ方だけあって、一味違うまろやかさが。
最後にパスタに投入！！
鮮やかなからすみパスタはリストランテの高級パスタにも。→料理好きの私的には、コクと香りと程よい塩分でコレが一番好きでした。

オリジナルの拘り木箱は高級感があり、これだけでもグッと目を惹かれます。

お酒好きの友人が多いので、今度はぜひプレゼントに使わせていただきます♪

リピート決定商品。