ギフトセット(とりかわ25本入+柚子ダレ2本)やきとり
博多とりかわ長政
国産の希少な鶏皮だけを使った「鶏皮やきとり」です。3羽で1本分しかとれない皮下脂肪の少ない首の部位だけを使用し、博多独特の製法で1本1本手作りで丁寧に巻き上げました。仕込みに5日間もかけ、焼いては秘伝のタレに漬込んで寝かせを繰り返すことで、外はカリッ!と香ばしく中はジューシーに仕上げました。脂っこさは少なく、とりかわが苦手な方でも試してほしい逸品です。付属の「自家製柚子ダレ」はピリッと効いた爽やかな風味が博多本格とりかわとの相性抜群。味変も楽しい商品です。化粧箱に入って届くので、贈答用にもおすすめです。
〈博多名物とりかわの誕生秘話〉
とりかわの誕生は、とある焼き鳥店 大将が娘さんの苦手だった「とりかわ」を食べて欲しいと考えたのがはじまりです。
娘さんが食べ易いように「何日もかけ、何度も焼き余計な脂分を落とす」と考え現在のとりかわが誕生しました。
そして、「何日もかけ、何度も焼く」とこの独創的なアイデアが 名物「とりかわ」 を一斉風靡し博多の名物としたのです。
〈名物とりかわを店舗でも〉
ご家庭でご利用いただくのも良いですが、「博多とりかわ長政」は都内に7店舗展開しており、お店で召し上がっていただくことも可能です。
博多とりかわ長政店舗
URL:http://torikawa-nagamasa.com/
ぺろりと行けちゃう鶏皮
ギフトセット(とりかわ25本入+柚子ダレ2本)やきとり
化粧箱に入り、包装紙とともに到着しました!
ギフト感がありよかったです。
中身は鶏皮のパックガ5本ずつ5袋、ゆずダレが2つ入ってました。
1人5〜10本ぺろりと買いてあったので、1人の人も2人で食べる人もとてもちょうど良いパッキングだとおもいます。
鶏皮なので重いかと思いきや肉を食べてるような感じ。油はしっかりおとされつつうまみだけ凝縮!
「何日もかけ、何度も焼き余計な脂分を落とす」というのがまさにという感じでした。
鶏皮はタレ味でとてもご飯が進みゆずダレも美味しかったです
内容は2人暮らしの方で20〜30代とかにあいそうです。
とても美味しかったので是非試してください。
おすすめです。
パックの開封がしづらいのではと感じました。
更新日:2021年05月28日
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