生うどん4人前・おつゆ付（かけだし＆つけだし・醤油セット）
うどん処 麺紡
うどん県香川の専門店の「讃岐生うどんセット」です。生めんは乾麺に比べ水分量が多いので、コシ強く、艶やかな麺が特徴です。あわせる汁には老舗の醤油店より、うどんにピッタリな醤油を仕入れ使用しています。温めて「かけうどん」としても、冷たく冷やして「ざるうどん」でも好みに応じて楽しめます。シンプルではあるものの、農家のおばあちゃんが仕事の合間にさっと作ってふるまったような、どこか懐かさを感じるうどんです。
■生麺だから「コシ」が違う
食べたら分かる生麺だからこその驚くほどの麺の艶とコシ。生麺は乾麺や半生麺に比べ水分量が多く本場の讃岐うどんをお届けするため試行錯誤しました。
■こだわりの材料でお店で心を込めて作っています
地元の信頼ある製粉屋さんから粉を仕入れ店主が独自ブレンドし納得のいく麺を作り上げました。おつゆは香川名産「鎌田醤油」さんに相談しおうどんにぴったりのおつゆを探しました。
■私達の思い
麺紡は人と人のつながりを大事にしています。飲食の根本である笑顔を食卓に届けたいと思っています。「麺紡は通販でも接客ができると信じて商品をお送りします！」
コシがある。モチモチ。
生うどん
かけうどん
釜たまうどん
生うどん。
２パックで届きます。
ワクワク。
まず説明書に従って、茹でます。
食べたいメニューによって、かけつゆとめんつゆが選べます。
さて実食！!
市販品が柔らかすぎる感じ。
コシのニュアンスが伝わるかな。
おつゆはどちらも醤油ベース。
濃すぎず薄すぎず丁度よい塩梅。
うどんに合わせて作ってある感じ。
素うどんでも、全然いける。
美味しい。
釜揚げうどんも簡単だったよ。
こっちも、生たまごと天かすがうどんと絡み合って、超絶美味しい。
生卵と天かすは自分で用意してね。
1パック2人前を子どもと分け合って食べたけど、半分でもお腹いっぱい。
このうどんはオススメ。
結構、ボリュームがありました。
ご家庭用で、夏にむけていかがでしょうか。
コシが強いので、離乳食には向かない。普段、完了食を食べていても、咀嚼力がないと詰まると思う。
更新日：2021年05月14日
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