第10のディップガチソース　2個セット
Gachidip

届いた箱を開けると、大きめのジャムの瓶位のサイズのガチソースと美味しそうなレシピカードが9枚入っていました。
早速茹でたブロッコリーにつけて食べてみました。めちゃくちゃ美味しい！マヨネーズのような食感で旨味たっぷりで最後のピリッがクセになります。酸味も程よく効いているのでくどくないです。我が家ではよくマヨネーズとポン酢と辣油を混ぜて使うのですが、味の方向性は似てますが雲泥の差です。
次にフライドオニオンと一緒にアボガドにかけてみました。ガチソースは適度な柔らかさでアボガドとよく絡んで、これも絶品。
さらにズッキーニにガチソースを塗って焼いてみました。これも焦げの風味が加わってそのまま食べるのとはまた違った美味しさでした。
量が少し多いかなと最初は思いましたが、あっという間にもう半瓶使ってしまいました。
色んな料理のマヨネーズに置き換えて使えると思います。そしてマヨネーズだけだと味が単調になるけどガチソースなら他の調味料を色々合わせなくても味に奥行きがあるのがありがたいです。サンドイッチのパンに塗ったり、ポテトサラダに入れたりしても美味しそうです。何に使おうか考えるだけでワクワクしちゃうようなソースです。