ビーフチーク(牛ほほ肉煮込)(2人前)
ワールドフレーバー
国際線エアラインのファーストクラスクオリティーの「ビーフチーク(牛ほほ肉)の煮込み」です。低温真空調理で16時間じっくりと仕上げた牛ほほ肉は、ナイフがスッと入るほどの柔らかさ。一頭から約1kg程しかとることができないといわれる希少部位を自宅で気軽に味わうことができます。濃厚なポルチーニマッシュルームソースは、隠し味にディジョンマスタードを使用。きのこの深く芳醇な香りを堪能できます。なめらかで舌触りの良いマッシュポテト、色とりどりの添え野菜が食卓を彩ります。冷蔵で届くので15分程湯煎するだけで、手軽にファーストクラスでサーブされている気分が楽しめます。
ワールドフレーバー最大の特徴は、世界のグルメメニューを手軽にご自宅で味わって頂けることです。
選りすぐりの新鮮な食材を、低温真空調理技術によって最適な状態に仕上げました。
シェフが丁寧に下ごしらえした食材を真空パックに入れ、オーブンで正確な温度制御を用いてじっくり低温加熱することにより、お料理は従来の調理法では考えられないほどしっとりと柔らかな食感に仕上がっています。
湯煎して頂くだけで簡単に本格的なお料理をお召し上がり頂けます。プロの手で調理された新鮮で美味しいお料理が、あっという間に皆様の食卓へ。
素敵なディナーに大満足!
到着時間は正確で、綺麗にパッケージされた中身に崩れなしでした。
シンプルな箱で過剰包装なしなのもいいですね♪
付属のリーフレットには、温め方が丁寧に書かれていて親切です!
では、実食!
冷蔵商品なので、解凍なしなのも手間がなくてよかったです♪
まずは、85℃のお湯を沸かして15分。
この85℃のお湯が温度計がなくてちょっと困りました。
沸騰させなければいいかな?って感じで湯煎しました。
2人前と書いてあったのですが、マッシュポテトなどはどうみても多いな~とうれしい感想でした!
15分後、資料の通りに袋から出して盛り付け。
これだけで、本格ディナーが出来上がります!
しっかりとした味わいのビーフチークは、柔らかさの中にお肉の味を感じ、さすがファーストクラス!!って感じの満足感。
そのままでも十分美味しかったのですが、ポルチーニマッシュルームソースを付けると味わいがアップ!
滑らかで、しっとりとしたマッシュポテトは、ぶれない味で気に入りました。
付け合わせのお野菜も色鮮やかで、それだけでも楽しめました。
大学生の息子も満足気にガッツリご飯を片手に、ほおばっていました。
味がしっかりしてるのでご飯にも合うそうです~。
空の旅も中々できない昨今、ゴージャスな旅気分も楽しめました!
今回は素敵な商品ありがとうございました。
添付資料に誤植がありました。調理工程に関する内容なので、早めに修正したほうが良いと思います。
更新日:2021年04月30日
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