近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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パティシエが作るクレープの専門店によるミルクレープ。焦がしバターケークを土台にクレープを重ねています。生地の間には、フロマージュブランクリーム、岩城島レモンコンフィチュール、ホワイトチョコレート、ディプロマットクリーム、ライムゼストを挟み込んでいます。一般的なミルクレープとは違い、屏風折りで重ねて作ることで、食べ進めるうちに生地とクリーム、それぞれをより味わえる部分ができて変化も楽しめるようになっています。
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EQUALLY（イクアリー）
