銀座 お米のかすてら(しお・黒糖2本セット)
銀座 お米のかすてら
銀座並木通りに居を構える日本料理店の「米」を使った「かすてら」です。生地のベースの米は、店で提供する3万円のコースでも使われる、新潟魚沼産コシヒカリ。米の甘みと弾力を活かし、グルテンフリーでありながら、豊かな風味としっとりとした食感を感じられます。米と相性抜群の「塩味」。甘さの中に塩味がアクセントとなり、まろやかな辛みがほんのり甘いかすてらとの絶妙な調和を演出してくれます。「黒糖味」の粗糖は国産にこだわり、黒糖蜜と独自の割合でブレンドしたものを使用。鼻を抜ける甘い香りとどこか懐かしさを感じるほんのり香ばしい味わいを楽しめます。日本料理店だからこそできる、素材にも和を感じるかすてらです。
≪緑茶やお抹茶のお茶請けに≫
和の風味を感じていただける塩を使用しておりますので
日本茶との相性も抜群です。
「和の甘味」の醍醐味をご堪能ください。
≪ティータイムのお共に≫
かすてら自体にお酒は使用しておりませんので
小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
家族団欒やご友人とのティータイムのお供に。
楽しいひとときを演出いたします。
≪日本酒やワインと一緒に≫
すっきりとした辛口の日本酒と程よい甘さの
かすてら生地が絶妙な“お米の調和”をかなでます。
ワインであれば、特に豊潤な香りが特徴の
「貴腐ワイン」との組合せも料理人のおすすめです。
安心して食べられる最高級かすてら
安心して食べられるお米のかすてら
最高級かすてら
◯配送・梱包
丁寧に梱包されており、白い段ボールには小熊のロゴが入っていました。段ボールには小分け用の手提げ紙袋も入っていて、丁寧でよかったです。お土産に最適だと思います。
◯商品
お米から作られたカステラなので、普段から小麦は控えている方にオススメだと思いました。カステラは一切れずつ切れて、下側についている台紙を剥がしてもザラメが台紙に持っていかれない＝カステラ生地に残っている点も高評価です。
◯しお味
カステラのしお味というものを初めて食べましたが、ほんのり塩味が効いていて、上品な味わいで、美味しかったです。
◯黒糖
内袋を開けた瞬間から黒糖の良い香りが感じられました。食べるとやはり黒糖の味がしっかりしていて、美味しかったです。
◯感想
使用している素材全てにこだわられていることが、見た目からも味からも感じ取れる一品です。お世話になっている方に手土産や贈り物としてとても良い商品だと思いました。
更新日：2021年04月20日
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