ホワイトチーズケーキ
Ristorante italiano Etruschi

ホワイトチーズケーキが届きました。まず、見た目からでも、すぐわかるチーズの濃さに目を奪われました。また、スプーンを入れてみたら、すっと入っていく柔らかさ。また、チーズの甘く、素晴らしい香りがします。

では、究極の口溶けがどんなものなのか、一口味わってみました。大袈裟ではなく、舌の中で、こんなにとろけていく食感は、初めてです。雪の口溶けとでもいいましょうか。こんな素晴らしい食感、感覚をチーズケーキで味わったのは、生まれて初めてです。また、
フレッシュクリームチーズの甘味、香りが広がって行きます。また、アクセントの酸味が、
サワークリームから広がります。まさに絶妙な味のバランス。シンプルで、誤魔化しが聞かない味だからこそ、誠実さが伝わりますし、品質、素材の良さがわかります。
また、ヴァニラやレモンの香りも、素晴らしい。良いものを使っていることがわかります。

甘さ控えめな大人の味と書かれていましたが、まさに、食べ手を選ばない味でしょう。家族で、小さい子から、おじいちゃん、おばあちゃんまで食べましたが、みんなが、気に入ってあっという間に食べてしまいました。自分へのご褒美、贈り物にも最適です。ぜひこの素晴らしいチーズケーキを味わってください！