近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
名前の通り優しい色合いの「チーズケーキ」です。フレッシュクリームチーズとサワークリームをベースに使用。火入れにもとことんこだわり、究極の口溶けを実現しました。ヴァニラやレモンの香りがアクセントとなりサワークリーム由来の酸味がさっぱり感を演出しました。小麦粉などは一切使用していないグルテンフリーの商品でありながら、風味豊かに仕上がっています。甘さ控えめな大人の味で、ワインとスコッチウイスキーとの相性抜群です。
■シェフのひと言 火入れにとことんこだわり究極の口溶けを実現。フレッシュクリームチーズとサワークリームをベースに使用。ヴァニラやレモンの香りがアクセントとなりサワークリーム由来の酸味があとを引きます。 フルーツジャムや蜂蜜などを添えても美味しくお召し上がりいただけます。 ＊小麦粉などは一切使用していないグルテンフリーの商品でございます。
実際に食べてみた感想や、おすすめの食べ方などの口コミをお待ちしています。
※投稿された口コミは管理者の承認後に順次掲載されます。
※内容によっては掲載されない場合がありますのであらかじめご了承ください。
※本ページにはプロモーションが含まれています
Ristorante italiano Etruschi
