【骨まで食べれる】さばみそ（カミ3切、シモ3切）
魚力のお取り寄せ

私の好きな、尻尾の方のサバも入っているさばみそのセット。

小さな箱には似つかわしくないほどたっぷりとタレごと入っている丸々としたサバたち。
ジップの袋に入って届いたので、冷蔵庫に並べるとなんだか、お袋の味の作りおきが届いたようなほっこりと家庭の温かみを感じる印象です。
少し、汁漏れが気になりました。

カミとシモそれぞれ３つずつになっていたので早速好きなシモの方をその日に食べることに。
冷凍保存がきくのでカミはそのまま冷凍にしてからいただきました。
骨まで食べられるさばみそをフライパンに全てのタレごとあけて煮て温めました。
味は甘辛くてご飯にとても合う味。
これ以上甘いとくどくて食べにくいが、これ以上しょっぱくても食べきるのは難しそう、そんな絶妙な味付けで、この臭みのない味わいは家では出来ないね～と家族にも好評。
一般的に生姜で臭みをとりそうなところ、こちらはネギのみの臭み消し。
なんとそのネギまでとろっと美味しく頂けます！
>シモのサバの身自体は弾力はそこまでないけど噛み締める厚みがありました。
カミは脂がのっているのでとろっとした濃厚さが好きな方にはかなりオススメです。
カミとシモ、好みが割れると思いますが、丸々と煮てあるのでとてもボリュームがあり、二人で一つを半分ずつくらいで食べるのが我が家には合っているのかなぁと感じました。
また、お店ではシモの方にお豆腐が入っているようなのでお写真からもそちらを楽しみにしていましたが、お取り寄せの方には残念ながら含まれていませんでした。
タレもかなりたくさん余るので、自分でお豆腐を加えて煮ても美味しいのかなぁと思いました。

いつもサバのお料理はくどくなったり、もたれたりするのですが、こちらはいつもよりボリュームがあって食べきったのに全く胃もたれや違和感がなかったことに感動しました！
最後まで美味しく食べられるとはこのことですね～。

家庭の定番のお料理なのに感動があって、とても美味しくいただけました。
骨も缶詰のお魚のように柔らかくて全ていただけます。
骨を嫌煙して食べられない子供さんやご高齢者にも安心して贈れるのが良いですね。

届いた時に特に説明書がなく、パウチ型でも無いので温め方が分からず、家族にも生の物から煮込むのかと質問されました。ホームページにも特に記載がなかったので、この状態で届いたら、どうやって食べるのか分からないと思います。私もお店にお電話するべきか悩んだ程でした。